芦笋要削皮吗(芦笋不焯水能直接炒吗)

芦笋是我们日常生活中常见的蔬菜。吃法很多，大部分是油炸的。可搭配各种食物，如芦笋炒虾仁、芦笋炒腊肉等。，而且味道很好。芦笋可以去皮，也可以不去皮。一般嫩芦笋不需要去皮，老芦笋需要去皮。

芦笋要削皮吗(芦笋不焯水能直接炒吗)

芦笋去皮吃还是不去皮吃

看情况。

芦笋嫩的话可以不去皮，老的芦笋需要去皮。但一般来说，只有一半的芦笋皮会变硬，芦笋会被拿到厨房烹饪。所以芦笋通常是半老半嫩，所以老的那一半需要去皮，嫩的那一半可以直接吃。

如果芦笋比较嫩，不需要去皮吃，问题不大。此外，芦笋皮含有丰富的营养成分，包括蛋白质、维生素等营养成分。适量食用对人体有益。

如果芦笋比较老，一般建议去皮，因为质地比较硬。直接油炸会滋养难以咀嚼的食用口感，而老化的硬皮则难以油炸和品尝。

芦笋一定要去皮吃吗

号码

芦笋可以不削皮吃。不过芦笋一般有一半长，而且皮纹比较硬。虽然芦笋可以不去皮吃，但是即使是煮熟的芦笋也不会炸软，所以味道不会太好。建议将老芦笋去皮。芦笋的上部结构通常是鲜嫩的。这个嫩的部分不去皮更好吃。你只需要稍微处理一下芦笋的根部。

芦笋怎么去皮

1.手剥:用手直接撕开芦笋皮可能是最直接的方法。这种方法通常对老芦笋有用。老芦笋的皮比较硬。用刀切开一个口子后，可以直接把芦笋撕下来。不过这时候还是要用刀把其他没清理干净的皮去掉，以免变味。

2.用刮皮器去皮:用锋利的工具刮芦笋皮也是一个不错的方法。这个方法也是针对一些老芦笋的。芦笋皮硬的时候，如果用手撕，更容易划伤手。这时候可以用一些锋利的工具把芦笋皮刮下来。刮芦笋时，只要握住芦笋，从尾部向上刮即可。这样芦笋的表皮就比较干净了。

3.用刀去皮:用刀修芦笋皮是一种非常直接的方法。左手拿芦笋，右手拿刀。从芦笋的尾部切下芦笋皮。如果是一些又细又嫩的芦笋，要注意手。

来源:网站q2d

作者:丸子

注:边肖发表此文主要是为了传播信息，为读者拓宽信息来源。如果边肖侵犯了您的合法权益，请带着证书联系边肖，边肖将在第一时间维护您的合法权益。

免责声明：本站所有文章内容,图片，视频等均是来源于用户投稿和互联网及文摘转载整编而成，不代表本站观点，不承担相关法律责任。其著作权各归其原作者或其出版社所有。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,侵犯到您的权益，请在线联系站长,一经查实,本站将立刻删除。

作者：美站资讯，如若转载，请注明出处：https://www.meizw.com/n/242401.html