全球面临50年来最严重粮食危机(世界疫情未来走向预测)

文|刘扶风工作室孙郁亮

先普及一个基本常识:什么是粮食危机？一是全球粮食产量锐减，导致人均粮食数量减少，会引发粮食危机；第二，全球粮价上涨，使得穷国和穷人买不起粮食，会导致粮食危机；第三，全球粮食出口渠道受阻，导致粮食无法正常流通。想卖粮食的卖不出去，想买粮食的买不到，就会造成粮食危机。

会发生什么导致上述危机？第一，战争。比如俄乌冲突在乌克兰催生了数千万难民，中东国家武装冲突中诞生的难民也不在少数。广大农民不能安居乐业，流离失所，土地无人耕种，自然影响农业生产；第二，气候危机。比如干旱天气、涝灾天气、严重蝗灾等。这种自然灾害对农业的影响最大，直接造成农业减产甚至绝收；第三，瘟疫。例如，新冠肺炎疫情几乎使世界所有国家幸免于难。为了防止疫情，各国不得不采取措施限制经济活动，这对经济活动产生了深远的影响。大多数国家的经济都是负增长，当然也包括农业。

全球粮食危机是一个呼吁了很多年的问题。近几十年来，2005年至2008年和2010年至2012年发生了两次粮食危机，其标志是粮食价格上涨。粮食危机始于2020年，一直持续到现在。2022年5月4日联合国粮农组织发布的《2022年全球粮食危机报告》是粮食危机进入非常严重阶段的标志。如果不整体解决，世界将因饥荒而动荡。哪里有压迫，哪里就有反抗。当人们快要饿死的时候，他们会战斗到死。在农民起义的历史上，绝大多数农民没有活命的机会。为死者而战是合乎逻辑的选择。

所以不要只看到俄乌冲突和中东一些国家的冲突。如果粮食危机得不到根本解决，恐怕会有更多的国家为了粮食发生冲突。这不是危言耸听。如果它们的“脾气暴躁”不受“核平衡”的制约，就连联合国“五常”也难以幸免。目前的形势已经很危险了。据世界银行预测:2022年，全球粮食和谷物将在去年增长31%的基础上继续增长22.9%。食品价格的上涨发出了一个可怕的信号，即全球食品短缺的痛苦日子即将到来。不发达国家会陷入第一轮灾难，比如阿富汗，占阿富汗人口一半左右的近2000万人面临严重饥饿，城门失火，殃及池鱼。一个国家的动荡必然导致蝴蝶效应，引发其他相关国家的动荡。现在连发达国家都害怕了。比如，英国首相鲍里斯在6月13日公开呼吁英国人“少吃多减肥”。

联合国粮农组织发布的《2022年全球粮食危机报告》，由17个国际人道主义和发展组织参与，具有最终权威性。报告显示，2021年，53个国家和地区的约1.93亿人经历了危机级别或更高的粮食不安全，比2020年多4000万人。2022年，多个国家受到俄罗斯和乌克兰冲突的巨大影响。埃及、土耳其、孟加拉国、伊朗、黎巴嫩、突尼斯、也门、利比亚、巴基斯坦等国家首当其冲。这些国家原本是发展中国家，对粮食进口的依赖性很强，60%的小麦进口依赖俄罗斯和乌克兰。一旦俄罗斯和乌克兰的出口渠道被切断，这些国家无法正常进口，就意味着大量人口将挨饿。

要知道，乌克兰和俄罗斯是世界上的两大“粮仓”。平时不起眼的乌克兰是世界第四大粮食出口国，影响力不容小觑。俄罗斯和乌克兰合计占全球小麦出口的29%，全球玉米供应的19%，全球葵花籽油出口的80%。以美国为首的西方世界对俄罗斯进行封锁和制裁，其反作用力相当明显。美国通胀居高不下，但俄罗斯经济却呈现出一定程度的繁荣，因为石油、天然气等能源价格上涨，让俄罗斯这个资源型国家受益匪浅。饱受西方制裁的俄罗斯无所作为，把美欧逼疯了。

自2020年以来，新冠肺炎的全球疫情仍未结束。新冠肺炎对经济的影响有多大？除了中国，大多数国家都陷入了衰退。由于中国成功的“动态零清除”政策，大量的人因病死亡，这是中国之福。这对新冠肺炎的农业有影响吗？影响很大。想想看，如果人们被新冠肺炎的恐怖笼罩着，他们怎么会有心思种田呢？饱受战乱和瘟疫之苦的乌克兰减产了多少？据报道，其粮食产量很可能在2022年下降50%。另一个是极端天气的影响，如干旱、洪水、蝗灾等。以美国为例，在今年夏天结束前，有1亿人遭受高温、干旱、风暴、洪水和野火等极端天气，影响多达48个州。要知道，美国只有50个州，全国大部分地区都受到极端天气的影响，而且出现了一个奇怪的现象，堪萨斯州至少有2000头牛被活活热死。过去两年，美国祸不单行。一场小小的新冠肺炎瘟疫夺去了100多万人的生命，极端天气肆虐全美。美国农业部5月发布的《世界农产品供求预测》报告显示，预计2022年美国冬小麦收成将减少8%。

面对全球粮食危机，许多政治家发出警告，许多国家采取了预防措施。

世界银行行长大卫·马尔帕斯警告说，不断上涨的食品价格对最贫困和最弱势的人群产生了毁灭性的影响。

欧盟负责国际伙伴关系的专员尤塔·乌尔皮莱宁(Jutta Urpilainen)警告说:国际社会必须采取行动，避免历史上最大的粮食危机以及随之而来的社会、经济和政治动荡；

世界粮食计划署执行主任大卫·比斯利警告说:严重的饥饿正在飙升到前所未有的程度，全球形势正在恶化；

负责危机管理的欧盟专员雅奈兹·莱纳契奇(Janez Lenarč ič)警告称:如果我们想防止一场重大的全球粮食危机，我们需要现在就采取行动；

……

与此同时，许多国家开始采取行动应对粮食危机-

印度:2022年5月13日起临时禁止小麦出口，6月1日起全面限制国产糖出口(印度是世界第二大产糖国)；

截至5月28日，包括阿根廷、哈萨克斯坦、印度尼西亚、马来西亚、摩洛哥、土耳其、匈牙利在内的20多个国家出台了粮食出口禁令措施。这些品种包括小麦、玉米、面粉、西红柿、植物油、豆类等。虽然这遭到了世界贸易组织总干事伊韦拉的反对，但她无法阻止这股洪流。

在关键时刻，保护本国人民免受饥饿是每个政府的本能，这是可以理解的。“人各扫自家门前雪，人不计较霜降”有些自私，但发扬国际主义精神要以自己的余力为前提。手里有饭吃，心里就不慌。当你紧张的时候，国家的第一反应一定是保住自己的粮食库存，优先考虑自己人民的生存。越来越多的政治家发现，现在我们将要经历二战以来最严重的粮食危机。根据联合国发布的2022年全球粮食危机报告，多达17亿人正遭受贫困和饥饿，这不是一个小数字，相当于全球每10个人中就有2个人在挨饿。特别是在非洲和中东，粮食问题已经成为最大的问题。

世界上最危险的不是国家间的地缘政治冲突，而是粮食危机导致的鱼死网破。当人因为饥饿而没有东西吃，到达生死边缘的时候，就不存在道德问题了。古时候有人吃人的悲剧。军队用人肉当口粮，老百姓吃的很轻松。哪里有什么道德，都是从人性回归到兽性。只要你能活着，所有的规则都会被无情地践踏在脚下。17亿人在挨饿，如果爆发出惊人的愤怒，地球都会为之颤抖。为什么有些国际组织要协调做“慈善”？因为帮助这些国家渡过难关，其实就是帮助自己。不要幻想插到国内就安全了。就像饥饿时代的“吃大户”一样，那些富户挡不住饥饿人群砸门的洪流。最好的办法是打开仓库，放入食物。除了留下自己的口粮，可以和其他同胞共进退，否则很难独善其身。虽然这看起来很矛盾，但这种纠结就是正在发生的事情。

与那些饥寒交迫的国家相比，中国在粮食储备和确保粮食安全方面做得很好。2022年粮食生产总体稳定，夏秋两季有望丰收，暂时没有饿死的危险。中国的粮食总储量已经达到世界总量的一半以上，足够14亿中国人一年的口粮。即便如此，也不可大意，以为中国可以稳坐钓鱼台。只有居安思危，在关键时刻做出正确决策，才能安全度过粮食危机。

一是在全国倡导“节粮”，为渡过粮食危机做出自己的贡献；中国是一个粮食进口大国，同时也是一个粮食浪费大国。中国浪费了多少粮食？你看看各大酒店的食客吃剩了多少，婚丧嫁娶浪费了多少就知道了。在中国，“CD行动”只是一句口号。虽然“节约光荣，浪费可耻”是人人皆知的道理，但铺张浪费已经成为很多人的习惯。好像没剩下什么摆桌子或者摆桌子的，不糟蹋点什么，就是对客人不热情。所以，在全国开展“节粮”运动，不是说说那么简单，没有一些有力的措施配套，是开展不起来的。很多自助餐店实行浪费重罚制度，很好，应该在所有酒店推广。让浪费成为一种“老鼠过街，人人喊打”的行为，从而制止这种不正之风，养成平时吃光盘的好习惯。

第二，加强种子安全，借鉴欧洲国家对俄罗斯使用种子制裁的做法。在这次俄乌冲突中，俄罗斯受到了以美国为首的西方世界的严厉制裁，其中一项制裁就是种子制裁。俄罗斯90%的马铃薯种子和几乎100%的甜菜种子严重依赖外国进口。世界著名医药农业企业德国拜耳集团停止与俄罗斯种子合作，给了俄罗斯一个打击，也给中国敲响了警钟。俄罗斯卡脖子了。中国呢？中国西兰花种子95%靠进口，胡萝卜、洋葱等种子90%靠国外进口…中国对外依存度高于俄罗斯，达到90%。对我们来说幸运的是，主食杂交水稻和小麦的种子可以自给自足。所以，中国的科学家应该尽快把自己的种子研究培育提上日程，不要等到别人卡脖子了才喊“我喘不过气来”。那就太晚了。

第三，重申严守18亿亩耕地红线的重要性，并严格执行。中国虽然有960万平方公里的土地，但可耕地不多。中国有14亿人口，人均耕地远低于世界平均水平。我们常说，世界7%的土地养活了世界21%的人口，这已经成为中国的骄傲。相比印度，印度人口差不多14亿，国土面积只有中国的三分之一。但是印度的耕地很多，超过了中国，因为印度大部分是平原，而中国是丘陵和山地。所以，中国守住18亿亩土地红线非常重要，但现实是，中国18亿亩耕地估计已经流失了。现在世界范围内的粮食危机将对中国18亿亩红线能否落实敲响警钟。当食物不够吃的时候，就太晚了。

第四，加强国防力量，有效确保不受外来势力入侵，确保和平中国稳步发展。增加国防力量的投入和保障粮食安全有关系吗？这很重要。现在乌克兰，还有中东非洲一些有武装冲突的国家，天天都在打仗。我们能谈谈食品安全吗？正是因为阿富汗20年的战争，这个国家一半的人在挨饿。中国要想避免这种情况，就要壮大自己，不被外力欺负。中国和平发展了几十年，现在却陷入危机。为什么？因为中国要实现统一大业，必然会遭到以美国为首的西方世界的报复，甚至会把战争强加给我们。战争是无情的，一旦开始，就没那么容易停下来。恐怕普京和泽连斯基都不知道目前的俄乌冲突什么时候才能结束。他们只能等到达到均势，双方都打不下去了。中国要想长期享有和平，就必须壮大自己，让其他国家不干涉中国内政。

第五，有效防止重金属污染耕地和水污染耕地。中国耕地遭受污染，主要是重金属污染和乡镇企业水污染。比如一些镀锌企业、造纸企业、皮革企业的污染水，如果流入地下，会严重污染土地。早在2014年就有调查显示，中国20%的土地受到污染，耕地土壤环境质量一直在恶化。乡镇企业的发展是一把双刃剑，一方面促进了经济发展，另一方面也污染了土地。因为乡镇企业普遍科技含量低，技术含量低，能耗高，污染大，是实际情况。因此，推动乡镇企业转型始终任重道远。

第六，把转基因技术掌握在自己手中。转基因技术被称为“人类历史上应用最迅速的重大技术之一”。有些人反对转基因技术，因为这项技术掌握在外国人手中，他们不是我的种族。他们心有灵犀，摸不透这些外国人的底，容易在不知不觉中受害。就像喝了发汗药，不知不觉被抓，造成不可预知的后果，然后后悔莫及。转基因技术是一门科学。中国的科学家研究它，用它为自己的国家服务，没有错。转基因变色就不用说了。但是，在我国科学家掌握转基因技术之前，不宜大规模推广转基因食品，外国人将控制民族的命运。

第七，购买或租借他国土地，为中华民族开源。世界很大。要保证中华民族在这个世界上的繁荣昌盛，通过合理合法的手段在其他国家购买或租赁土地是一个很好的办法。现在是文明社会，不像古代可以武力扩张领土。中国是一个爱好和平的国家，不可能侵略别国的领土。但是用合理合法的手段投钱，用他国的土地“借鸡生蛋”，是完全可行的。不仅中国有这种想法，美英等发达国家在这方面早就走在我们前面了。目前，世界上土地贸易业最活跃的三个国家是中国、美国和英国，其中中国在世界上33个国家购买或租赁了土地，比英国多3个，比美国多5个。即使在与中国不和的澳大利亚，中国公司也购买或租赁了大量土地，成为澳大利亚第五大土地持有者。在其他国家的土地上发展农业是应对粮食危机的好办法。

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