立冬吃什么传统食物()

11月7日是立冬节气。立冬是二十四节气中的第十九个节气，也是冬季的第一个节气。冬天，万物收，大地一片萧瑟景象。万物凋零，动物开始过冬，第一场雪要来了。是时候加强锻炼，多加衣服了。

立冬代表冬天的开始，这是人们特别重视的。春耕夏，秋收冬，冬季是休养生息的好季节。立冬将至。记得吃六种传统食物，好吃又有寓意，与季节同步，平安入冬。

一、吃饺子

在中国的北方，有一个冬天开始吃饺子的传统习俗。饺子的形状像元宝。吃饺子有发财和祈求美好生活的意思。然而，人们重视立冬节气，所以吃饺子是很自然的。

交子的谐音“交子”意为秋冬交替的季节，还有一个原因。小时候经常听爷爷奶奶说，过了冬天，天气特别冷，很容易冻耳朵。吃了饺子，耳朵就不冻了。

二、吃生葱

为什么冬天会有吃大葱的习俗？这也是一种民俗。俗话说:“冬天一天一个半洋葱给腿带来风。”不仅要吃洋葱，还要吃生洋葱，以抵御冬季的寒湿，减少疾病的发生。

大葱是厨房里常见的调味品。性温，味辛，对健康有很好的保健作用。可以促进血液循环，防止血压升高，预防一些疾病。

在吃洋葱上，北方人更熟练。当然，随着人们养生意识的逐渐提高，南方的老年人也开始吃洋葱了。”立冬嗖嗖地病菜，大葱在嘴里热乎乎的.”吃洋葱可以发散人的汗液，使体内受阻的阳气随汗液排出。

三、吃羊肉

羊肉是我们餐桌上常见的肉类。冬天冷，下大雪，气温下降十几度。适当吃些羊肉，可以增强体质，软化腰膝，滋补脾胃，补虚温。羊肉营养丰富，包括蛋白质和维生素，适合大多数人食用。

羊肉可以炖，也可以涮，尤其是羊肉汤最好吃。搭配一些胡萝卜和萝卜，可以还原食材的鲜味，热食效果更好。一天下来，羊肉精神饱满，精力充沛，鲜嫩易消化。

四、吃鸡肉

很多地方都有一种说法，叫人吃“立冬鸡”。鸡肉含有较多的维生素，蛋白质含量较高，消化率高，容易被人体消化吸收。

初冬的这一天，准备一只白条鸡，放在锅里炖，加入姜片、红枣、枸杞等辅料，小火炖2个小时。加入适量的盐调味，初冬鸡汤就炖好了。汤又香又好吃，不要放鸡精和味精。热气腾腾，很好吃，不油不腻。

鸡肉性味甘，性温，可作为食疗补品。中老年人通过控制量，合理饮用，可以增强体力，强身健体。对于营养不良怕冷的人有很好的保养效果。

“春夏养阳，秋冬养阴”。天气寒冷时，人的消化功能提高。现在正是及时进补，营养吸收，身体消耗的最佳季节。少吃生冷食物，多吃温性重的食物。

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