新鲜薄荷叶怎么吃(辣薄荷的功效与作用)

薄荷牙膏是我们每个人都熟悉的东西。几乎每个人都用过薄荷牙膏，那种清凉的感觉总是让人难以忘怀。但我相信真正见过薄荷，吃过薄荷的人并不多。尤其是北方人，吃过的人很少。

现代药理研究表明，薄荷具有抗炎、镇痛、利胆、抗肿瘤、解痉、抗病原微生物、早孕等作用。薄荷具有疏肝理气、疏散风热的功效，可用于治疗头痛、目赤、风热感冒、胸胁胀满、口腔溃疡、喉炎、麻疹、风疹等。最新研究表明，薄荷还可以治疗类风湿性关节炎、肠道功能障碍和压力亚健康抑郁症。

今天，我带鲍晓去散步，发现了一片薄荷。薄荷味太浓了。

我太高兴了。前两天我把家里的薄荷全部做成薄荷艾草糊。我想制造更多的薄荷油，但是没有了，所以我必须等待薄荷生长。结果，我要什么就来什么，哈哈，我很开心。另外，这是薄荷，味道更浓，叶子更大。我挑了很多，留了一部分做薄荷油，另一部分用鸡蛋煎。

说到鸡蛋和薄荷的搭配，你能想象这种搭配的味道吗？我跟你说，这种搭配真的挺好的，风味独特。刚开始会有点不舒服，但是越吃越回味无穷。吃了几次之后，你会发现，你其实爱上了这种味道。有兴趣的朋友做做试试吧。

新鲜薄荷叶怎么吃(辣薄荷的功效与作用)

薄荷不要只会泡茶喝了，加上4个鸡蛋，简单一炒，清凉可口味道好不要只是用薄荷泡茶，加4个鸡蛋，简单炒一下，凉凉的很好吃，味道也不错。

一、配料清单:新鲜薄荷100克，鸡蛋4个，鸡汁适量，盐、植物油适量。

二、烹饪步骤:

1.从新鲜薄荷中取出老叶子和老梗，并清洗干净。

2.将薄荷切成小块，放在一边。

3.打碎4个鸡蛋，放在一边。

4.将切好的薄荷倒入蛋液中，加入适量的盐和鸡汁搅拌均匀。

5.锅里烧油，倒入搅拌好的薄荷蛋液。

6.轻轻均匀地翻炒，直到鸡蛋煮熟。

清凉厚重的薄荷味，一口下去，瞬间清醒，感觉心情也放松了。吃完这道菜，口气自然清爽。

桔子厨师啰嗦了两句:

1.不需要放太多食材。简单朴素是最好的，最能体现薄荷的味道。

2.鸡蛋和薄荷的量可以调整。第一次可以减少薄荷量。

好了，这就是橙厨今天给大家带来的薄荷。不要只是泡茶喝。加入四个鸡蛋，简单翻炒。又凉又好吃。如有疑问，欢迎留言分享。

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