蒜蓉大虾的做法(湖南宴席菜谱12个菜)

秦wi【豆类水果食品官方认证】用料虾 10只蒜 一头姜 几片仲景花椒油 6大勺盐 半小勺鸡粉 一小勺一品鲜酱油 一小勺老抽半小勺 半小勺做法步骤1.准备大虾去虾

蒜蓉大虾的做法(湖南宴席菜谱12个菜)秦wi【豆类水果食品官方认证】

用料虾 10只蒜 一头姜 几片仲景花椒油 6大勺盐 半小勺鸡粉 一小勺一品鲜酱油 一小勺老抽半小勺 半小勺做法步骤1.准备大虾去虾线。

2.开放式背部

3.将大虾平铺,在虾肉上挤出虾脑。

4.放几片姜在盘子里蒸。煮沸后,蒸5分钟。

5.锅中倒入少量花椒油,小火加热。

6.大蒜切碎。

7.把它放在碗里。

8.油烧开后,将一半的油倒入蒜碗里,搅拌均匀至不冒泡。

9.倒入另一半油,晾一分钟,倒入一小勺鸡粉、半勺盐、一小勺生食、半勺酱油拌匀。

10.搅拌大蒜酱。

11、大虾出锅。

12、把蒜蓉酱铺在后面上桌。

13.制成品

14.制成品

15.制成品

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