素食主义者的好处和坏处(长期吃素食的好处与坏处)

很多女性为了追求脊梁身材加入素食者的行列,但是吃素食真的对人体有好处吗?11月25日是国际素食日。近年来,许多关注健康的人开始尝试素食生活,但许多新的研究发现,

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很多女性为了追求脊梁身材加入素食者的行列,但是吃素食真的对人体有好处吗?11月25日是国际素食日。近年来,许多关注健康的人开始尝试素食生活,但许多新的研究发现,素食既有健康的一面,也有缺点。看看素食的十大好处和十大危害。

◆素食的十大好处

1.长寿:根据最近的一项研究,美国加州的男性基督复临安息日会信徒平均比加州男性多活6年零2个月;与女性相比,平均寿命为3年7个月。

2.体重较轻:素食者比肉食者体重轻。肉类比植物蛋白含有更多的脂肪。而且,如果肉食者摄入过多的蛋白质,多余的蛋白质也会转化为脂肪。

3.降低胆固醇含量:素食者血液中的胆固醇总是比肉食者少。如果他们血液中的胆固醇过多,往往会造成血管堵塞,成为高血压、心脏病等疾病的主要原因。

4.素食减轻肠胃负担:植物性食物进入肠胃并排出体外只需3 ~ 4小时,而肉类则需要12小时。其滞留在体内分解的废气严重影响人体健康。

5.降低患癌几率:每天吃肉、蛋、奶的男性比少吃或不吃这些食物的男性患前列腺癌的风险高3 ~ 6倍以上。蔬菜中的β-胡萝卜素是一种常见的抗氧化剂。多吃胡萝卜素是预防前列腺癌的好方法。有研究指出,肉类与结肠癌密切相关。印第安人和其他素食部落不知道什么是癌症。

6.把钙留在体内:65岁以上的肉食女性每年平均以35%的速度流失骨骼;素食者为18%。

7.寄生虫无忧:寄生虫通过受感染的肉类转移到人体。

8.减轻肾脏负担:各种高等动物和人体的废物通过血液带到肾脏。一旦肉食者吃的肉中含有动物血液,肾脏的负担就更重了。

9.减少心血管疾病:素食可以减少血管疾病的发生,因为植物性食物不含对心血管疾病构成威胁的有害物质。美国最近发表的一项研究报告证实,堵塞的冠状动脉可以通过素食、运动、服药和减轻精神压力等综合措施来疏通,而不是依靠手术。单单素食也能达到同样的目的。并且在未来十年内,不会出现导致心脏病发作的冠状动脉疾病:但不能坚持素食的人,冠状动脉疾病会严重复发。

10.减少毒素的摄入:环保主义者,吃素食可以节省大量能源,减少环境污染,有助于保护环境。因为饲养食肉动物需要大量的能量(几乎是肉类本身所能供给能量的10倍)。此外,动物保护主义者认为,在野外或野外杀害动物是一种残忍的暴行,与人类文明背道而驰。发现动物死前的挣扎会促进其体内有毒分泌物的产生,对消费者有害。

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