学习寿司制作()

前段时间给大家分享了卷芒果寿司的做法。虾仁和芒果完美搭配，味道特别鲜。

今天，我要和大家分享樱花寿司的另一个食谱。你不需要担心卷不会散。又好看又好吃，食谱也简单。

材料:

寿司海苔，黄瓜，火腿肠，胡萝卜，黄萝卜条，樱花粉，寿司醋，米饭。

学习寿司制作()

练习:

将黄瓜外面的刺磨掉，用清水清洗干净，将黄瓜切成长条，最好有火腿肠那么长。

将火腿肠切成条状，备用。

米饭煮好后，稍微晾凉，直到不烫手。加入一汤匙寿司醋，搅拌均匀。(寿司醋有售，也可以自己做。在30毫升米醋中加入20克白糖和少许盐，搅拌均匀。这是寿司醋。)

取一半大米，加入樱花粉，拌匀。(如果家里没有樱花粉，可以用红米粉或者火龙果泥拌匀。不需要添加太多，主要起到增色的作用。)

寿司桌上铺一层保鲜膜，放一片寿司海苔，加入一汤匙混有樱花粉的粉红色米饭，用勺子或手将米饭均匀铺开。(铺饭的时候，把饭压紧，也可以用勺子压，比较方便。)

将寿司海苔翻过来，上面放上粉米饭，加入一汤匙白米饭，用手均匀涂抹。均匀铺米饭的时候，用力一点，把米饭压紧。)

然后在白米饭中间放黄瓜条、黄萝卜条、胡萝卜条、火腿条。(也可以根据自己的喜好加入自己喜欢的食材，比如肉松干，三文鱼肉，挤点番茄酱或者沙拉酱，都很不错。)

这时候寿司垫对折，里面的米饭包在一起。没必要重叠。两端关节能碰在一起就不错了，形状有点像水滴。(注意袋子，接缝一定要压实，防止松动。)

取下寿司垫，切掉两端的头，将寿司切成1.5cm至2cm厚的片，然后撕掉保鲜膜。(先不用担心保鲜膜的问题，包起来更容易切，但是如果推荐的话也可以去掉保鲜膜再切。)

摆盘就OK了，这个樱花寿司就做好了。是不是特别简单？

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