什么是健脑食物()

说到“补脑”，一直是大家特别感兴趣的话题；无论是孩子还是大朋友；网上也流传着各种补脑的方法。有人靠鱼补脑，有人靠核桃补脑。但是这些食物真的能补脑吗？如何让补脑更靠谱？

什么是健脑食物()插图

靠“吃”来补脑，其实并不靠谱：

很多人单纯靠“饮食”来补脑，比如我们最熟悉的核桃；很多人说核桃长得像大脑，而且还含有ω-3不饱和脂肪酸，吃了一定会补脑。

事实上，虽然ω-3不饱和脂肪酸对大脑健康有一定的积极作用，但它存在于许多坚果中，核桃并没有多少优势。最重要的一点是，ω-3不饱和脂肪酸的长期缺乏，确实可能会影响大脑的正常功能，但从食物中额外补充，并不具有“使人变聪明”的效果。

换句话说，吃核桃补脑没有太大意义。

随着年龄的增长和疾病的影响，大脑会造成缓慢的认知下降。至于饮食，更建议大家“多吃各种食物，均衡摄入营养”。如果要合理促进大脑健康，这样会更科学。

适“量”饮食，控制饱和脂肪酸的摄入：

摄入过多的热量不仅会增加肥胖和心血管疾病的风险，还会降低突触的可塑性，而突触是学习和记忆的必要条件。

另外，想要变聪明，饮食中要减少猪油、黄油、棕榈油、椰子油等超高饱和脂肪酸的食物。饱和脂肪酸摄入过多会加速大脑的认知衰退，也就是“让你更笨”。

适当减肥，您会变得更聪明：

瘦素是人体脂肪分泌的一种激素，有研究表明，如果将瘦素注入大脑，可以很好地恢复记忆，促进学习能力的提高；肥胖者的内分泌功能与正常人不同，所以瘦素无法发挥正常作用。

所以，要保持健康的体重，肥胖者很容易变笨。请跟随“身体质量指数”健康减肥。

运动，会让你越来越棒：

增加运动和饮食动态平衡可以改善大脑的认知功能。所以，饭后合理增加运动量，每周至少三次，每次不少于50分钟，适当增加剧烈运动的时间。

换句话说，只吃核桃和鱼补脑不靠谱。只有最靠谱的“生活方式”，合理饮食，增加运动，拒绝肥胖，才能科学补脑。

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