鲍鱼的功效与作用(鲍鱼如何清理干净)

这只小边肖很少被吃掉。不像白米饭，还能吃。而且很补。这个“宝宝”就是“第二个”肾脏。常吃壮阳补肾，堪比吃2斤牡蛎。这就是珍品鲍鱼，“鲍鱼参翅肚”，都是珍贵的海鲜，鲍鱼居海参鱼翅鱼肚之首。所以足以说明鲍鱼的价值是被认可的。来看看它的效果吧。

鲍鱼营养价值高，富含球蛋白；鲍鱼肉中还含有一种叫做“鲍素”的成分，可以破坏癌细胞所必需的代谢物质。营养师大乔为这里的每个人准备了具体的做法。希望你喜欢！

鲍鱼蒸蛋羹

鲍鱼的功效与作用(鲍鱼如何清理干净)

到了嘉禾，万事亨通。

成分:

鲍鱼3个，鸡蛋4个，香葱10g，精盐1勺，蚝油0.5勺，味精0.2勺。

烹饪步骤:

1.准备原料，打四个鸡蛋，鲍鱼洗净备用。

2.将鲍鱼从壳中取出，去除内脏，洗净，在鲍鱼背上切一个十字。

3.在蛋液中加入盐和味精，搅拌均匀。

4.蛋液和水的比例是1:1。搅拌均匀，将三分之二的蛋液倒入容器中。盖上保鲜膜，大火蒸8分钟。

5.蛋羹基本定型，放入鲍鱼。

6.倒入剩下的蛋液，盖上保鲜膜蒸5分钟。

7.精致漂亮的鲍鱼蒸鸡蛋羹是蒸出来的。

8.锅中倒入少许水，烧开，加入蚝油，搅拌均匀。

9.将调好的果汁均匀地倒在蛋羹上。

10.营养丰富的鲍鱼蒸鸡蛋羹，撒上葱花更入味。

烹饪技巧:

1.提高免疫力:鲍鱼肉中可以提取出一种叫做保利林的生物活性物质。实验表明，它能提高免疫力，破坏癌细胞的代谢过程，提高抑瘤率，但不损害机体的正常细胞。具有保护机体免疫系统的作用。

2.调经润肠:鲍鱼能双向调节血压，因为鲍鱼能“滋阴平肝强肾”，能调节肾上腺分泌。鲍鱼具有调经、润燥、利肠的功效，可治疗月经不调、便秘等疾病。

3.促进生长发育:鲍鱼含有丰富的维生素，尤其是维生素A，是保护皮肤健康和视力、增强免疫力、促进生长发育的关键营养素。

这个鲍鱼鸡蛋汤你学会了吗？

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