大家好，我是秀夫人，一个喜欢呆在厨房研究美食的女孩。每天和你分享一道营养美味的家常菜。如果你也喜欢烹饪食物，请注意。我们可以互相分享烹饪食物的经验，互相学习，为
大家好，我是秀夫人，一个喜欢呆在厨房研究美食的女孩。每天和你分享一道营养美味的家常菜。如果你也喜欢烹饪食物，请注意。我们可以互相分享烹饪食物的经验，互相学习，为家人和朋友做出更多营养健康的食物！
导语:很多人用清水煮玉米，这是大错特错！再加2个样品，玉米又软又糯又甜又营养！
夏天天气炎热，各种植物生长茂盛，也是玉米大量成熟的季节。虽然现在种植技术和物流运输已经发达，但是一年四季都可以吃到新鲜的玉米。然而，水果、蔬菜和各种粮食作物是当季最新鲜、最有营养、最便宜的。
每年6-7月，鲜果玉米、糯玉米大量上市。作为一种非常受欢迎的粮食作物，玉米无论是蒸、煮、炖、炸还是烤都特别好吃。此外，玉米的营养价值也很高。玉米富含维生素、膳食纤维、亚油酸、谷胱甘肽、蛋白质、核黄素、胡萝卜素、烟酸、钙等营养成分。其中维生素含量是大米和小麦的5-10倍，营养价值和保健功能居各类主食之首。
夏天经常吃玉米，不仅能补充营养，促进肠胃蠕动，还能减肥、清肝明目、降血脂降血压、清热益肺、增强记忆力、抗衰老。滋养玉米最简单的方法是将它放入水中煮沸。不过，煮玉米虽然看似简单，但把煮好的玉米做得更甜更软也是有技巧的。用清水煮玉米是“外行”。再加2个口味，玉米都是软软甜甜的，真的很有用！下面，厨子就和大家分享一下煮玉米的做法和技巧。
[煮玉米]
配料:水果玉米或糯玉米，盐，小苏打。
具体做法:
第一步:去掉玉米的外皮，只留下2-3层玉米皮。这样煮出来的玉米会更嫩，营养也不会流失。还有一点要提醒大家的是，玉米一定要特别有营养，千万不要扔掉。和玉米一起煮对我们的健康也有好处。
第二步:在锅中加入适量清水，将凉水倒入玉米中，这样随着水温的升高，玉米的香味就会慢慢散发出来。如果在玉米中加入开水，预热后玉米中的淀粉会瞬间凝固，这样煮出来的玉米又硬又老，不好吃。
第三步:煮玉米的时候，不要用清水煮，要多加两种食材。首先是盐，可以让煮好的玉米更甜。第二种成分是小苏打，可以完全释放玉米的营养，让煮熟的玉米更有营养。
第四步:盖上锅盖，开大火煮。水开后再煮10分钟，玉米就熟了，可以出锅了。
用这种方法煮出来的玉米色泽鲜艳，香甜软糯，营养丰富，味道鲜美！现在是吃玉米的季节。喜欢吃玉米的朋友们，赶紧买些玉米做给家人吃吧！
你喜欢玉米吗？你最喜欢哪个？欢迎大家在评论区留言分享！今天到此为止。分享让我们的生活丰富多彩。如果你喜欢大厨的分享，请转发+收藏+喜欢！你的每一个赞，都是厨师继续努力的动力。谢谢大家的支持和陪伴！
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