老火锅为什么叫老火锅(为什么重庆火锅可以用老油)

今天吃了一顿正宗的火锅,很难得。第一次吃正宗火锅,去了重庆,满大街都是老火锅。那时候我还不知道什么是老火锅。我和媳妇随机去信阳广场旅游了一趟。中午上楼吃了一顿老

今天吃了一顿正宗的火锅,很难得。第一次吃正宗火锅,去了重庆,满大街都是老火锅。那时候我还不知道什么是老火锅。我和媳妇随机去信阳广场旅游了一趟。中午上楼吃了一顿老火锅。看到一个师傅给我们带了一个九宫格的锅,很新奇。我们可以这样吃吗?后来,我端了两碗,里面放了一些蒜泥。现在我觉得当初很傻,就问老师,这是什么?老师说是碗,我们就开始了,吃了几个菜,现在想想都流口水。原来老火锅味道这么好。从那以后,我们再也没有吃过一碗芝麻酱,很舒服,菜也特别便宜。晚上,我们在老火锅下面的一楼吃了另一家老火锅。这一次,味道不一样了,但还是很好吃。从此我们就爱上了老火锅,然后回成都满大街找。感觉只有老火锅才能尝到那种正宗的感觉。后来我在家也做过火锅,但必须是老火锅的材料。找不到就要找黄油。现在觉得真的是城市特产。从此,我爱上了重庆,我爱上了老火锅,一辈子都不会变。

今天的火锅还可以。和老婆宝宝吃的有点多,但是很满足,很舒服。可能我爱的是一个过程,一个有老婆陪伴的过程。有她在身边,孩子在身边,我就能安心的吃到好吃的,让人不会忘记,会回味无穷。

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