家庭版炸牛排新鲜可口，牛肉味浓郁。今天分享一个家庭版的炸牛排。牛肉鲜嫩可口，香味浓郁，我也学会了再也不用出去吃了！作者:孟晓晓达雅莉用料牛里脊肉 700克西兰花
家庭版炸牛排新鲜可口，牛肉味浓郁。今天分享一个家庭版的炸牛排。牛肉鲜嫩可口，香味浓郁，我也学会了再也不用出去吃了！
作者:孟晓晓达雅莉
用料牛里脊肉 700克西兰花 6朵草莓 3颗紫洋葱 1个柠檬 1个盐 2克胡椒粉 少许生抽 1勺蚝油 1勺生粉 1勺食用油 1勺黄油 10克做法步骤1.紫洋葱切丝，柠檬切片，牛柳洗净，切成厚片。放在案板上敲三分钟。敲出肉筋，放入保鲜盒。
2.将洋葱丝放入保鲜盒中，加入少许盐和胡椒粉，1勺酱油，1勺蚝油，加入切好的柠檬片。
3.拌匀腌制10分钟左右，再加入1勺生粉和1勺食用油，腌制10小时以上。
4.锅热时放黄油，放入腌制好的牛排，煎至一侧成型翻面，再煎2-3分钟！
5、家庭版炸牛排，做法简单，牛排鲜嫩可口，牛肉味浓郁！
小贴士
牛肉放入洋葱丝和柠檬以去除鱼腥味。腌制10小时以上的牛排味道更鲜美。吃不完的牛排可以冷冻或者冷藏在保鲜袋里，下次再吃。
做好吃的有技巧，我的每一道菜都有小妙招。你可以直接搜索“豆果”查看我的食谱！
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