韩国政府回应泡菜标准(韩国泡菜是健康食品吗)

来源:河南映象网

“泡菜是韩国的！”看到韩国网民在各种社交媒体上用这句口号咆哮，韩国诚实女子大学教授徐念德把这句话作为头条，跑到《纽约时报》上做了一个大广告。

综合韩媒19日报道，该广告于当地时间18日刊登在《纽约时报》美国版和国际版上。

除了“泡菜是全世界人民的食物”的广告语外，在小字部分，广告中写明，泡菜的文化在2013年被联合国教科文组织列入人类非物质文化遗产代表作名录，千百年来泡菜一直是韩国最具代表性的食品和发酵食品，如今受到全世界人民的青睐。

徐念德本人也在个人ins上贴出了广告截图，还不忘用韩语重复一遍。“我在最后一句写道，泡菜已经成为全世界人民都喜欢的发酵食品，韩国泡菜，全世界人民的泡菜。”

他介绍，在策划这个广告的时候，他和很多韩国的广告专家、泡菜专家进行过讨论，大家都觉得“与其回应中国荒谬、毫无根据的泡菜项目，不如直接告诉全世界的人泡菜的真相。”

所谓“真相”就是泡菜是韩国的。

你为什么选择纽约时报？许念德认为，毕竟《纽约时报》是给世界领导人看的。

他还表示，将制作关于泡菜文化和历史的韩文、英文和中文视频，并计划通过youtube等“世界性”网站进行宣传，让全世界都看到关于泡菜的“真相”。

徐念德透露，该广告是在相关团体的支持下才发布的。

此广告一出，韩国网友high起来，“教授牛逼”“尊重”！

大家可以看到，最近韩国网民对泡菜这个话题特别敏感，这主要是因为去年年底的一个国际标准。

据《中国市场监管报》此前报道，去年11月24日，一项由中国主导、四川省眉山市场监管局牵头的泡菜行业国际标准正式诞生。这引起了韩国有关部门的注意。韩国农林畜产食品部随即发表声明称，ISO泡菜标准“与我们韩国泡菜无关”，并补充道，联合国粮农组织于2001年发布了韩国泡菜的定义。

韩国网民也开始在各种社交媒体上高呼“中国窃取韩国文化”。比如上篇主人公徐念德就曾向《百科全书》抗议，其“泡菜”词条中“韩国泡菜起源于中国”的说法“明显错误”。几个小时后，百度百科删除了上述描述。

本月，李发布了一段制作泡菜的视频，也遭到了韩国网民的围攻。“请注意，泡菜是我们韩国的传统美食”“中国这么喜欢韩国文化吗？”也有韩国网友认为，李的视频显示她根本没有泡菜冰箱，足以说明“泡菜根本不是中国食品”。[文/观察者网小果]

中国和韩国的一些网民争论“泡菜”的归属问题。中国回应。

1月20日，外交部发言人华春莹主持例行记者会，部分内容如下。

问:最近，中韩两国的一些网民和公众人物就泡菜的归属问题发生了很多争论，互相批评，甚至放大解读。发言人对此有何评论？

答:我不是食品专家。在我看来，泡菜作为一种腌制发酵食品，并不仅仅存在于少数国家和地区。在中国被称为“泡菜”，在朝鲜半岛和中国被称为“泡菜”。都有相似之处，但在用料、口味、制作方法上各有千秋。我们支持从食品的角度对泡菜相关的学术问题进行有益友好的交流，但不应带入偏见，以免造成对立，影响感情。

(来源:观察者网环球网)

关键词:泡菜编辑:邵洽