很多妈妈说自己的饺子孩子不爱吃，吃了就吐，孩子咬不动。今天就来说说如何让饺子馅更嫩。1.选肥一点的，孩子能吃到八分瘦七分肥的猪肉。还可以加点鸡肉，纤维更细，更容
很多妈妈说自己的饺子孩子不爱吃，吃了就吐，孩子咬不动。今天就来说说如何让饺子馅更嫩。1.选肥一点的，孩子能吃到八分瘦七分肥的猪肉。还可以加点鸡肉，纤维更细，更容易让孩子咬到。2.移除多余的蒙皮。筋膜是最难咬的东西。孩子不用清除就能轻易吐出来。3.往里面加水，可以让肉更多汁。4.加入淀粉蛋清可以使肉质更嫩滑。你也可以抱团，通过以上的做法让自己的肉更嫩。那你也可以让孩子参加劳动。如果孩子大一点，可以让他自己包饺子。如果你的孩子比较小，你可以让他选择，比如你今天喜欢什么颜色的饺子皮。请帮你妈妈做肉和油。
By小小辅食日记【豆类水果食品官方认证】
用料猪肉250g 水25g植物油5g 淀粉5g饺子皮适量 蛋清25g做法步骤1.猪肉要8分瘦，2分肥带脂。如果孩子特别容易吐出来，可以减少猪肉的比例，增加一些鸡胸肉。
2.将所有猪肉打成肉末备用。
3.分三次加入25g水，每次用筷子搅拌至水被吸收，再加入第二次，用力搅拌成球。
4.加入25g蛋清，搅拌均匀。
5.加入5g淀粉，搅拌均匀。
6.最后加入5g植物油。也可以用香油代替。味道会更好。
7.我买了一个现成的饺子皮。孩子们非常喜欢它。让他自己包，中间放饺子馅，边上抹一点水。
8.对折揉揉就好了。这是最简单的包裹方法。
9.孩子们自己想出了许多不同的形状。我没有帮他们打包任何东西。
10.准备一个盘子，喷一点油。
1.蒸锅加水，先烧开。我调了20分钟。是用蒸饺算的。这个小饺子大概10分钟就做好了。
12.蒸饺的好处是不会破坏形状，比较方便。不用一直看火。
13.盖上盖子蒸十分钟左右。
14.蒸好的火龙果掉色是正常的，但是整体颜色看起来很漂亮。色彩鲜艳的孩子一定喜欢。
15.鸡肉很嫩。你需要根据孩子的咀嚼力来部分或全部更换。适当加点肥肉很好吃。
16.水一定要分几次加，不能一次加太多以免吸收搅拌，这样味道才会好。
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