广州荔枝批发(广州市场批发)

一年一度的萝岗街荔枝市场开市

萝岗街荔枝市场位于广州市黄埔区萝岗香雪牌坊附近，就在萝岗市场后面。很难说它有多少年了。问了几个荔枝农，至少10到20年了，因为当地政府为了拓宽荔枝的市场，给周边的农民设立的。

图1 萝岗荔枝自产自销临时交易市场图1萝岗荔枝自产自销临时交易市场

事实上，传说中的萝岗荔枝市场并没有官方的市场名称，甚至在导航软件上也搜索不到。水西、罗峰等社区的果农当天采摘荔枝，然后运到萝岗香雪牌楼附近的萝岗公路街临时销售市场，以批发价销售。

图2 清晨6点，大多数摊档还没开始摆卖2早上6点，大部分摊位还没开始卖。

今年的萝岗荔枝市场已于日前开业，计划7月21日关闭。

“龙舟水”让今年的荔枝涨价了

每天早上，绵延数百米的荔枝专场人头攒动。饱满艳红的荔枝和被誉为“岭南第一菌”的荔枝菌成为这里的绝对主角。在“荔枝海”里，农民排队将荔枝抬上卡车，到处都是熙熙攘攘的景象。

图3 急切的街坊们来回走动，等待果农的到来图3焦急的邻居们来回走动，等待果农的到来。

糯米和肉桂是萝岗荔枝的两大招牌。看起来都差不多，肉厚核小，口感甜脆。其中，萝岗桂味果壳脆，浅红色，尖多刺，果实品质极佳。它以核细，肉脆甜，桂花味而闻名。果农报价28元/斤。汤圆顶端浑圆，肉厚而小，果肉乳白色，半透明而浓郁，口感嫩滑，味道极其香甜。荔枝剥开后，晶莹剔透的果肉散发出荔枝特有的甜香味，令人食指大动。果农报价18元/斤。

图4 荔枝菌摊档吸引了更多的关注图4荔枝蘑菇摊位吸引更多的注意力。

每年荔枝结果的时候，荔枝菌就会从荔枝林潮湿的白蚁窝里钻出来。凌晨四五点钟，农民打着手电筒四处寻找，有时一上午都找不到。价格特别贵，果农报价280元/斤。一些果农表示，由于今年“龙舟水”充足，荔枝木耳收成好于往年，但雨水是把双刃剑，对荔枝的产量和甜度都有负面影响。

图5 每一口都是新鲜图5每一口都是新鲜的。

自从荔枝木耳开始采摘，鲜味开始减少。如果菌尖像“子弹”一样保持闭合状态，口感极其爽口，还能卖个高价。另外，市面上卖的很多荔枝木耳都是从外地进货的。比如今年端午节就卖到480元/斤；如果菌尖像一把撑开的伞，还得降价卖，甚至低到不到一百元。

图6 荔枝文化的代代传承图6荔枝文化的世代传承。

千年佳“荔”，“荔”久弥新

荔枝是历史的果实。《后汉书》说旧南海献荔枝，“十里一处，五里一处”，路途艰险，步步进逼。汉武帝不想费这么大的劲，干脆在长安建了“丽芙宫”，在宫院移植了一百棵荔枝树。不幸的是，他们无一幸免。

广州建城两千年，荔枝栽培历史也是两千多年。黄浦区萝岗街道罗峰寺(玉岩书院旁)仍有一棵1300年的古荔枝树生长，大部分年份仍能结果。这是广州古树名木中最古老的一棵树。根据当地的传说，它是吕洞宾神仙播下的种子。广州建城2000多年，这棵1000多年的老李树可以说见证了广州一半的历史。

图7 背景建筑的外墙上，“萝岗文化”图7背景建筑外墙上的“萝岗文化”

据杨宝林对广州下雪的考证，明朝嘉靖十六年(1537年)冬天，番禺、南海下了一场大雪(没想到广州也下了雪[捂脸])，“树全枯了”。满山的树大部分都被冻死了，这棵古荔枝树冻伤严重。第二年，古荔枝的枝干逐渐腐烂，人们以为它死了。

图8 就是这条狭长的街道，让人们同心协“荔”八字就是这条窄街，让人团结一心。

但没想到的是，第三年春天，这棵古荔枝树竟然从茎的底部，向上约0.6m和1.2m，长出了三个不同方向的芽。此后，老树新枝顽强生长至今。

图9 黄埔区品荔地图图9黄浦区李频地图

如今，千年荔枝依然留有雪灾创伤的痕迹，根部已经被削掉空，一层坚硬的树皮连接着上下的泥土，让人感叹其顽强的生命力。

在根的另一边，新枝长得更强壮，结果更多。老树干和新枝上有两种不同品种的荔枝，一种是仁小味微酸，一种是果大仁少味微甜。世界上应该有一个山枝，一个甜岩，还有一些肉桂，有待考证。

可以说，黄埔这座千年“里”，是广州城市自然生态环境和历史文化风貌的最好见证和守护者，也是广州人尊重历史、文化、生态的最好诠释，见证了广州生产、生活、生态的有机融合，见证了城市发展的宜居性。

黄埔区的尽“荔”而为

岭南民间谚语说:“天下荔枝在广东，广东之宝在萝岗。”被誉为荔枝“三宝”的水晶丸、桂味、瓜蒌，被誉为“荔枝皇后”的水西碧玉都在萝岗，萝岗糯米麸成为国家地理标志保护产品。

黄埔有300多片荔枝林，很好地保存了岭南百年荔枝文化图集。清朝乾隆年间的《番禺县志》记载:“尝广东之果者，称增城青果，称新香果，而以萝岗之鲜、甜、香、爽为最佳。”

目前黄埔荔枝种植面积约2万亩，其中近万亩为百年以上的荔枝古树，主要分布在水西、罗峰、仙降、碧岗等社区。是广东省最大的古代荔枝群落聚集地之一。