虾线如何快速去除(虾线刀正确使用方法视频)

大家好，你们喜欢吃虾吗？春节卖的虾不便宜。在我们这里的超市，他们65元才卖一斤，还是有点贵。

虾虽然贵，但是营养价值也很高。它含有丰富的钙、磷、蛋白质、碳水化合物、矿物质等，对我们人体特别有益。尤其是孩子，可以多吃虾，更好的满足身体所需的营养。

另外，我们买虾的时候一定要注意挑选，尽量选择活灵活现的新鲜大虾，这样虾的肉质好，口感更好。其次，在处理虾的时候，有的人会选择去虾线，有的人则说不去。你家煮虾，你会去虾行吗？

[去虾线]

材料:对虾、吸管

操作方法:

1.其实虾线是要去掉的。虾线很脏。如果不去除，虾味很腥，容易影响口感。

2.接下来给大家分享一下用吸管去除虾线的方法。我们只需要把吸管的尖端插入虾脑。

3.再把吸管扣出来。看到虾脑被吸进吸管后，要继续用手指堵住吸管头，防止虾脑和胃流出。

4.然后用手指捏住虾线的一端，轻轻一拉，整条虾线就可以完全取出，内部不会断裂。

5.按照这个方法，可以多试几个，把吸管插进去，然后连同虾脑和虾线一起拔出来，操作起来特别方便。

[水煮大虾]

材料:大虾、姜、大葱、料酒、蒜末、小米碎、辣椒油、盐、酱油、蚝油、大葱碎、胡椒粉、鸡精。

制作方法:

1.虾线全部去掉后，我们就可以按照自己喜欢的方式来对待和烹饪大虾了。接下来给大家分享一个水煮大虾的制作方法。

2.先用剪刀剪去所有虾枪和须，然后用更多的水洗净大虾。大虾洗净，沥干水分，放入筛子中备用。

3.然后加入锅里的清水，再放入姜片和葱段，倒入一勺料酒使其腥香，开大火将清水烧开。

4.水烧开后，将处理好的大虾放入锅中，大火煮五六分钟。时间到了，大虾熟了以后，就可以捞出来一只一只的放在盘子里了。

5.所有的大虾放好后，我们会根据个人口味准备一碗蘸酱，用小米辣粉，葱花，蒜末，辣椒油，酱油，蚝油，香醋，盐，胡椒粉，鸡精，然后享用。

以上就是我今天和大家分享的如何用吸管处理虾线，如何做水煮大虾。喜欢吃虾的朋友可以按照我给的方法试试，效果特别好。

如果你有更多去除虾线的小方法，请分享给我们，让我们大家都可以借鉴。感谢您的阅读。

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