明前茶属于什么茶(明前茶是春茶吗)

清明是中国的传统节日，也是最重要的祭祀节日之一。这是祭祖和扫墓的日子。扫墓和郊游是清明节的基本主题。

去散步

也叫春游，在古代叫春游、寻春等。四月晴空万里，春回大地，自然界到处是生机勃勃的景象，正是踏青的好时节。中国人一直保持着清明节散步的习惯。

|插入柳树

在一些地方，人们把柳枝放在屋檐下预报天气。古语有云:“柳条青雨；杨柳枯了，天晴了”。

摇摆

五代王人禹《开元天宝遗》载“天宝宫中寒食节竟设秋千，令宫中妻妾笑自娱。荡秋千不仅可以增进健康，还可以培养勇气。至今深受人们的喜爱，尤其是儿童。

清明养生，不能缺少的还有“明前茶”。

明代名医李时珍最推崇清明品茶，尤其是“明前茶”。“钱明茶”是指每年清明前采摘加工的新茶，具有养肝清脑、化痰消渴的功效。俗话说“我在春天的这个早晨醒来心情愉快”，喝“明前茶”有提神醒脑的作用。正如李时珍所说，“茶苦而寒，使人神清气爽，清醒。这种茶也有效果。

钱明茶的最大特点是什么？是时候了。所以你喝的不是那么多茶，而是一段时间的春季消费。

什么是钱明茶？

预茶是指清明前采摘的绿茶，其实只是一个概述。其实中国的茶区分布很广，各地茶叶上市的时间也不一样。

最早的是海南省，1月中下旬新茶上市，随后，从南到北，新茶陆续收获。由于四川独特的盆地气候，每年春分前后都可以在成都、雅安、陕南茶区生产新茶。

浙江、江苏、江西、安徽、河南比海南、福建、广西、广东、云南的茶区更靠北，气温上升缓慢。早春绿茶一般在清明前后采摘，而这些地区是中国绿茶的主要产区，盛产知名的传统名茶信阳毛尖、西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰。因此，“明前茶”现在用来指这些地区的早春绿茶。

|钱明茶为什么受追捧？

俗话说“早一天是宝，晚一天是草”，明前采茶时机的把握非常重要。钱明茶之所以能长期受追捧，主要原因有以下几点:

首先，经过漫长的冬季，茶树中的营养物质已经得到了充分的积累。另外，春季气温低，茶树生长速度慢。所以芽多，芽密，芽壮，嫩度好，叶厚。

其次，这一时期的茶叶内含物丰富，水浸出物高，叶绿素含量高，尤其是叶绿素a含量高。

再者，明前茶的氨基酸含量高于雨后茶，而苦味的茶多酚含量相对较低，使得茶味香醇，营养丰富。

过去六堡茶分三类生产，但可以细分为很多时期:社前茶、明前茶、雨前茶(清明茶)、春茶(雨后茶、春后茶)、夏茶、秋茶、初霜茶等。初秋生产的六堡茶可称为六堡秋茶，初霜茶是秋茶中很有特色的一类。

明代以前社会对茶的推崇有其实用价值，有其抽象概念，有其饮用价值，有其审美意义。由于明代以前的茶叶数量少且珍贵，因此备受茶友追捧。

近年来有一种趋势，茶叶越早越好，茶叶越嫩，甚至只采一个单芽。事实上，高品质的茶叶并不是越嫩越好。单个嫩芽制成的芽茶，外观确实很美，但就其内含物的丰富程度而言，还不如一芽两片叶。其特级茶原料为一芽一叶二叶，不采单芽为原料。

俗话说“明前金，明后银”，意思是清明节后，茶叶的质量和价格都下降了。明朝前后茶叶价格每公斤相差几十到几百元。但由于茶树品种、地形、树龄、茶芽位置的不同，茶芽萌发的早晚、生长速度也不同。清明后采集的茶并不都是低档茶，明后的茶中也有高档茶。对于消费者来说，明代的茶叶价廉物美，性价比较高。

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