秋分节气吃什么传统食物()

秋季是农历二十四节气中的第十六个节气。“除法是偶数，这是九十天的一半，所以叫除法。”“立秋”是秋天的开始，结束于“初霜”，“秋分”正好是从立秋到初霜的90天的一半。专家建议，秋分要注重阴阳平衡，饮食要润燥养阴。那么，秋分吃什么好呢？以下六种食物不能错过。

新鲜百合

中医认为，百合味甘，微寒，入肺、心经，有润肺止咳、清心安神的功效。秋季为邪，肺阴不足。适当食用一些百合可以有效防治秋燥，是咸宜老少皆宜的最佳药食同源之品。百合的吃法也有很多。可以和鸡蛋混合煮糖水，可以滋阴润燥，清心安神。和猪肉拌在一起，营养均衡，有助于吸收，还能解闷。

白萝卜

白萝卜能促进胆汁分泌，帮助消化脂肪，促进胃肠蠕动，帮助排出体内废物。因为它有益胃、顺气、助消化的功效，非常适合消化不良、积食的人食用。白萝卜味道微辣，可以和排骨、牛羊肉、猪蹄等一起煮。，既能减少辣味，又能解闷，有益气顺气的功效。

南瓜

秋冬是吃南瓜的黄金季节。南瓜含有丰富的碳水化合物、果胶、维生素、钙和磷，能保护肠道、促进消化、促进溃疡愈合和解毒。南瓜中的甘露醇可以减少粪便中毒素对人体的危害，促进肠道蠕动，同时缓解便秘。

南瓜很好做，适合蒸，煮粥或者煲汤。比如小米南瓜粥，取小米100克用清水浸泡20分钟，南瓜300克去皮切块，小米煮30分钟，加入南瓜，搅拌均匀继续煮15分钟。

生菜；莴苣

生菜受到很多减肥爱好者的喜爱，经常被用作蔬菜沙拉的原料。生菜富含维生素、微量元素，并含有大量水分。秋天天气干燥。多吃生菜有助于补充水分，防止秋燥。莴苣比卷心菜含有更多的膳食纤维和维生素C，女性经常吃它来保持苗条。

胡萝卜

除了白萝卜，胡萝卜也是秋季常吃的健康蔬菜。其中，胡萝卜素的含量在各类蔬菜中名列前茅，在高温烹饪下也能保持稳定，容易被人体吸收。中医认为，胡萝卜味甘可口，有降气补中、健脾消积、养肝明目、缓解麻疹、痘等作用。胡萝卜也是有效的排毒食物。新鲜的胡萝卜排毒效果很好，非常适合经常熬夜的人。丰富的维生素A也可以保护眼睛。

花椰菜

中医一直说“白入肺”。秋季是呼吸道感染多发的季节，白菜花无疑是及时的保健蔬菜。菜花含有丰富的维生素，维生素C含量非常突出，达到每百克80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽高出3-4倍，比柑橘高出2倍。秋天多吃菜花有助于增强抵抗力。

来源:武汉市中医医院

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