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许多食品品牌争夺“无糖”的概念

“我们家的苹果和东北甘蔗都是无糖的，你可以放心买……”某直播平台上，某网络名人大肆售卖无糖水果，不少网友点击购买。随着人们对健康越来越重视，市面上很多产品都与“无糖”有关，但说“无糖”真的是“无糖”吗？

大多数食物都是“无糖”的。

通过百度指数搜索，无糖饮料、无糖食品、无糖水果等关键词的搜索量最近一直在上升。人像方面，30-39岁人群需求量最大，其次是20-29岁、40-49岁、50岁以上、19岁以下人群。男女比例差不多，男性占52.09%，女性占47.91%。

为了满足这种需求，很多产品都贴上了“无糖”的标签。在沈河区一家超市的货架上，记者在饮料、饼干等区域随处可见“零糖”、“无糖”的字样，其中无糖饮料最多，如零糖可乐、零糖味饮料等。据报道，目前市场上的一款网络名人汽水计划推出无糖可乐味饮料。目前该产品已经通过内部最终测试，最快将于下月初上市销售。

记者确实从知了妈妈的统计网站上看到，很多无糖产品确实卖得不错。一款天然汽水7月23日卖出近3000件，最近30天总销售额达260多万元。一款无糖口香糖在7月23日卖出了2270块。

有些商品的含糖量就靠商家一张嘴。

记者仔细查看了网络名人中这些无糖产品的营养成分表，确实标注了含糖量为0。以白桃味无糖口香糖为例。每100克中，能量1705千焦，蛋白质0克，脂肪1.1克，碳水化合物97.9克，糖0克。以另一种无糖饼干为例。营养成分表表明，每100克含能量2049千焦，蛋白质6.9克，脂肪20.5克，碳水化合物68克，其中糖0克。咨询网店客服人员时，对方称检测了饮料的营养成分表。

但记者在网上看了看“无糖”水果，商家并没有给出糖分的检测指标。以一个脆瓜为例。产品名称明确写着“无糖”，但详情页只写着人工绿植，新鲜采摘，直接发货。一个“东北甘蔗”也是如此。咨询客服时，对方说“东北甘蔗”的甜度还没上来，没那么甜，所以叫“无糖”。

买无糖食品一定要看好配料表。

事实上，在我国的相关标准和法规中，对食品中的糖分已经有了一些规定。卫生部于2008年发布了《食品营养标签管理规范》，其中《食品营养声称和营养成分功能声称指南》(卫监督〔2007〕300号附件3)中对糖有明确的指标。每100克固体或每100毫升液体中含糖量不超过5克的称为低糖；每100克固体或每100毫升液体含糖量不超过0.5克，可以称为无糖或无糖。这些都是经过检验的，并不是光靠味道就能分辨有糖没糖的。这清楚地表明，消费者在购买无糖食品时，一定要查看包装上的营养成分，或者向店家索要营养成分表。

另外，不要盲目依赖无糖低糖食物。健康的身体取决于均衡的饮食和锻炼。

沈阳晚报、沈报全媒体记者邓丽珍

来源:沈阳晚报

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