意大利代购什么最划算(去意大利买什么最划算)

意大利国家旅游局作者:意大利国家旅游局

意大利街头的店铺就像一系列的博物馆，向你展示意大利最真实的一面。

意大利街头的店铺就像一系列的博物馆，向你展示意大利最真实的一面。每个地区每个城市都有自己独特的代表商品，值得一试。

1块巧克力

巧克力是意大利味觉文化的代表之一。佩贾和都灵是意大利两个著名的巧克力产区。

翁布里亚的首府佩鲁贾以生产巧克力而闻名。每年十月，都会举行巧克力节。世界各地的巧克力爱好者都来这里品尝各种美味的巧克力。Baci是佩鲁贾巧克力的代表，是意大利语“bacio”的复数。Baci成立于1922年。它的诞生与一个浪漫的爱情故事有关——据说Baci的创始人Luisa Spagnoli爱上了一个巧克力工厂的男孩。她每天为他亲手制作巧克力，并写下情书的小纸条放入日常的爱情巧克力中。

都灵巧克力的浪漫传说始于1560年，当时萨伏伊王朝的伊曼纽尔·菲利贝托公爵为了庆祝萨伏伊的首都从尚贝里迁至都灵，象征性地送给都灵一杯热气腾腾的巧克力。18世纪，正是在萨伏伊的前首都都灵，人们发明了一种叫Bicerin的饮料，一种由咖啡、可可和奶油组成的热饮。后来，都灵人将可可、香草、水和糖混合成糊状，然后制成固体凝块——巧克力就这样诞生了。都灵巧克力的代表是Gianduiotto，一种榛子巧克力，诞生于1865年。巧克力做的榛子是皮埃蒙特兰格出产的榛子Tonda Gentile。这种巧克力的名字来源于都灵戏剧中的红脸小丑Gianduja。

2葡萄酒

意大利葡萄酒的名气可能不如法国葡萄酒，但在品质和情怀上绝对不会输给法国。

意大利葡萄酒分级系统:

日常餐酒VDT，Vino da Tavola
类似于法国的日常餐酒，是普通等级的酒。

地区餐酒IGT，Indica Zione Geografica Tipica
这种酒是欧盟认可的，与法国地方餐酒(Vin de Payments)和德国地威恩酒齐名。按照规定，这种酒应该产自特定的地区和特定的健康葡萄，并在酒标上注明。

法定产区DOC，Deomina Zione di原产地控制LATA
“以原产地命名的葡萄酒”，类似于法国的AOC。意大利有上百个产区属于DOC级别，多为传统产区。一般DOC产区的葡萄酒都有数量和产量的限制，对酿造、陈酿、酒质都有严格的规定。

保护DOCG，意大利最高等级的葡萄酒Denomina Zione di原产地控制Lata e garantita
，是DOC的升级和补充，也是最严格的，对土壤、品种选择、产量、酿酒、陈酿、品质的控制更为严格。在意大利，这个等级的酒的瓶颈上贴着政府颁发的数字印章，相当于酒的身份证号，让消费者可以追溯和知道酒的来源。

3份冰淇淋

意式冰淇淋是一种意大利冰淇淋，据说起源于古代。我们的祖先把牛奶、水果和蜂蜜的混合物保存在冰块里，这是最原始最简单的冰淇淋。如今，意式冰淇淋这个词作为意大利冰淇淋的专属代名词，和“意大利面”、“披萨”一样，超越了语言界限，成为地球上家喻户晓的意大利美食典范。

冰淇淋的历史贯穿了地中海文化和古典文化。圣经上说，以撒用羊奶混合冰雪，献给父亲亚伯拉罕解渴。阿拉伯人用水、糖、香草和香料制作冰淇淋，并将其引入西西里。古罗马人发明了制作和保存冰淇淋的新技术:维苏威火山考古研究发现，在古代，人们会制作和食用由冰块和柠檬汁制成的冷饮。16世纪的佛罗伦萨，在美第奇家族的指挥下，诞生了现代冰淇淋——以牛奶、奶油、鸡蛋为原料。凯瑟琳·德·美第奇嫁给了法国国王亨利二世，她把自己的皇家甜品师带到了法国。从此，冰淇淋传遍了欧洲和全世界。味道新鲜，营养均衡是意式冰淇淋的特色。当你吃意大利冰淇淋的时候，你不必像美国冰淇淋那样担心发胖。为了让更多人分享意式冰淇淋带来的快乐，手工冰淇淋制作者甚至为特殊体质的人(如乳糖不耐症)制作特殊冰淇淋。

4杯咖啡

咖啡流淌在意大利人的血液里。佛罗伦萨咖啡馆(Caffè Florian)是意大利最古老的咖啡馆，在威尼斯已有近300年的历史。它位于威尼斯最美丽的圣凯尔广场。位于西班牙广场前的Antico Caffè Greco咖啡馆成立于1760年，是罗马最古老、最著名的咖啡馆。许多文学和思想名人都在这里喝过咖啡，如司汤达、歌德、李斯特、济慈、易卜生、安徒生和门德尔松。佛罗伦萨也有充满人文气息的咖啡馆:Le Giubbe Rosse、Gilli和Caffè Paszkowski。三家咖啡馆都不同程度地与Futurismo有关，Futurismo是20世纪最伟大的文学浪潮之一，体现了科技进步带来的现代性神话，以力量和速度为标志。现在，你还可以在意大利的大街上看到很多意大利人悠闲地喝着咖啡，看着报纸。

网上有个问题:为什么意大利没有星巴克？最简单的原因是，意大利到处都是价格实惠的美味正宗的咖啡馆。对于意大利人来说，咖啡是生活中最基本最常见的一部分，几千年的传统让意大利咖啡形成了自己独特的品质。如果你在意大利的酒吧喝过咖啡，你必须从一些意大利咖啡带回家开始，自己学习意大利咖啡生活。如果行李能装下，选个意大利咖啡机带回家也不错！

5香醋

意大利香醋是艾米莉亚传统饮食中的重要调味品。它是由摩德纳或瑞吉欧艾米利亚生产的葡萄汁经过至少12年的发酵和成熟的浓糖浆制成的。传统香醋受以下两个原产地名称保护系统保护:

摩德纳传统香醋的意大利缩写(ABTM)

DOP (ABTRE)是艾米利亚传统香醋的缩写。

只有摩德纳和邻近的雷焦艾米利亚出产真正的传统香醋。传统香醋是由当地最富有或贵族家庭生产的。这种醋的原料是浓缩的葡萄汁，葡萄品种有Trebbiano和Lambrusco。通过压榨葡萄获得的葡萄汁被收获以获得浓稠的糖浆(mosto cotto)，该糖浆被发酵，然后成熟至少12年。在熟化过程中，需要更换七个大小不同的木桶。制作木桶的材料有板栗、金合欢、樱桃、橡木、桑木、柏树、刺柏。传统香醋呈明亮的深棕色，其复杂的香气平衡了葡萄汁的天然甜味和酸味，同时还夹杂着淡淡的酒桶香气。

除了直接品尝，传统的意大利香醋还可以搭配各种奶酪和新鲜水果，形成美味的开胃菜。你也可以把它倒在特制的意大利饺子或帕尔马干酪烤米饭上，为食物增添风味和色彩。

6珠宝

意大利珠宝艺术是对“意大利制造”的精细诠释。它贯穿古典与现代，将爱美之心与审美情趣和技艺相结合，将意大利的珠宝制造业戴上了世界领先的皇冠。

这个世界闻名的奢侈品制造业在意大利蓬勃发展，而瓦伦扎是亚平宁半岛黄金地带最具代表性的。瓦伦扎位于皮埃蒙特地区，靠近北部的几个重要城市(热那亚、米兰、都灵)。瓦伦扎珠宝制造区包括八个相邻的城镇，大量生产和销售珠宝。对于2015年米兰世博会，瓦伦扎也是一个重要的邻近城市。2015年，瓦伦扎将建立一个珠宝博物馆。金饰在意大利分布广泛，具有深远的地方特色。企业通常继承家族，为自己的客户量身定制。除了瓦伦扎，意大利还有很多珠宝制造业非常发达的地区，维琴察就不得不提了。维琴察在高级珠宝、银器、餐具、家具、版画、雕塑和绘画方面非常专业。其出口量占意大利的30%，现在经常出口到俄罗斯、土耳其和阿联酋。

此外，阿雷佐还以其高水平的金匠工艺和研究培训中心而闻名，阿雷佐长期以来一直向佛罗伦萨最大的珠宝商供应自己的产品。佛罗伦萨每年都会举办“arezzo Gold Oro Arezzo”展览，接待来自意大利等国的经营者。我们不应该忘记那不勒斯的珠宝制造区，它有着2000年的悠久历史，包括雷德尔的那不勒斯老城和格列柯。

7橄榄油

橄榄油是意大利烹饪的必需品。在意大利食物端上来之前，人们经常用橄榄油蘸面包，这很简单但很美味。意大利橄榄油不比希腊橄榄油差。意大利最大的橄榄油年产量是普里亚地区——每年200万吨。普利亚最重要的农业资源之一是橄榄树。这棵古树几乎是这个地区的象征，就像一位长者，坚实而朴实；像雕像一样，树干呈结节状，巨大无比，像极了意义丰富、历史悠久的地中海文化。

从北到南，普利亚800公里的海岸线全部被橄榄树覆盖。有些树还年轻，而有些书已经很老了；一些树木扭曲多节，遭受侵蚀。因为风的缘故，它们被弯成奇怪的形状，而有些树则被特意修剪成一定的形状，便于工业化收割；有些橄榄树非常巨大，高达15米，而有些则非常低，不需要爬梯子就可以摘水果。许多橄榄树被专门用来培育橄榄油，普利亚的黄金，而另一些则被制成几种世界闻名的食用橄榄。巴里的橄榄油产量在普利亚五省中排名第一，早在12至13世纪就形成了当地的橄榄油文化。比通托，距离巴里16公里的橄榄油小镇，和巴里一样以橄榄油闻名。

8火腿

意大利生火腿是一种切片的未煮过的风干火腿，在意大利语中称为prosciutto crudo，与另一种熟火腿prosciutto cotto相对应。

意大利生火腿产于艾米利亚的弗留利和罗马涅。最著名和美味的火腿来自意大利北部和中部，这两个地区就在那里。最重要的产品是弗留利威尼斯朱利亚的帕尔马火腿和圣丹尼尔火腿。

完成一个美味的火腿需要复杂的过程和时间。帕尔马火腿和其他地方的火腿相比，含盐量更少，因为山区气候不利于细菌繁殖。腌制过程持续10-12个月，然后洗去多余的盐，挂在通风的暗室中风干。空气体和温度很重要，最好是在寒冷的冬天。当火腿完全干透后，总量会减少到原来的四分之一。生产时间取决于腿的大小和生产期间的天气。需要9个月到2年。值得注意的是，正宗生火腿的腌制过程中只使用海盐，不添加其他食品添加剂，保证猪肉的原汁原味。

香甜嫩滑的帕尔马火腿可以直接食用，也可以搭配其他美食，为食客提供更多的味觉体验:帕尔马火腿搭配蜜瓜，淡淡的咸味与鲜甜交融，柔软的肉质与香脆的蜜瓜碰撞，给人清新甜美的感觉；当帕尔玛火腿遇上新鲜的马苏里拉奶酪，又是另一番体验:浓郁的奶味与肉味融为一体，细腻的肉片与Q弹奶酪的结合让人惊喜礼物。除了整块的生火腿，罗马涅还有另一种特色美食——艾米利亚饺子，其中最经典的馅料也是帕尔马火腿。帕尔马火腿更多经典吃法等你去发现，去享受。享用美味的火腿和一杯来自艾米利亚罗马涅的起泡酒。好喝的酒让人流连忘返。​​​​