软冷冻和冷冻有什么区别(冷藏软冻和冷冻的区别)

上次整理了一波关于冰箱食材保质期的常见问题，之后又收到一些关于变温区使用的问题。今天我就来为大家解答一下~

1.问:冰箱的变温区是什么？

答:变温室一般用于三门或多温区冰箱。一般冰箱有两个温区，一个制冷，一个冷冻。多温区冰箱中有一个区域可以独立控制调节温度，所以叫变温区。

2.问:有必要买带变温区的冰箱吗？

答:因为不同的食物对储存温度的要求不同，比如一般的水果蔬菜适合在4度左右储存，而有些肉类至少需要-18度才能更好的储存。短时间内会吃的肉，放在0度左右口感会更好等等。所以带变温区的冰箱在日常使用中还是很有必要的。

软冷冻和冷冻有什么区别(冷藏软冻和冷冻的区别)插图

3.问:温度变化区可以用作解冻区吗？

答:当然可以。在烹饪的过程中，解冻总是需要很长时间。你可以利用变温区来软冻肉类食材，方便、干净、易切。

4、问:& # 34；软冷冻& # 34；冻和冻有什么区别？

答:软冷冻的冷冻温度一般在0℃到-7℃之间，软冷冻食品的保存时间比冷冻食品短。在这个温度下，肉不仅能达到很好的保鲜效果，而且食用时更容易切割加工。

5.问:如何调节温室的温度？

答:温室里没有固定的温度，通常是根据温室里的食材来调节温度。比如鲜鱼的储藏温度是-3℃，蔬菜的储藏温度不能低于0℃，糕点的储藏温度要在5℃左右。

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