杨梅果酱可以放多久(桔子汁怎么榨好喝窍门)

5月份遇到，我从不讨价还价。我早晚各喝1杯。我的皮肤又白又嫩，但不干燥。女人要多吃！五月气温越来越高，这几天最高气温在35度左右。虽然还没有进入长夏，但人们已经感受到了天气的炎热。初夏的五月，随着气温的升高，会有大量的新鲜水果上市，杨梅就是其中之一。前天，我顶着35度的高温去帮朋友搬家。朋友老家在南方，家里种了很多杨梅。他父母给他邮寄了一个大箱子，帮他搬回家后，我朋友给了我们每人3斤杨梅。杨梅太多了，我一时吃不完。时间长了，非常容易惯坏。我做了杨梅果酱，每天早晚用来泡水。又酸又甜，味道很好。

杨梅果酱可以放多久(桔子汁怎么榨好喝窍门)插图

五月是杨梅大量上市的时候。价格相对便宜，杨梅季节性强，不要错过。反正我每次去超市买东西都会买些杨梅吃。杨梅不仅味道鲜美，而且营养价值非常高。杨梅富含蛋白质、果胶、纤维素、维生素C、花青素、人体所需的八种氨基酸和多种微量元素，其中钙、铁、磷的含量比其他水果高10倍以上。杨梅中所含的维生素C和花青素具有优异的抗氧化性能，能延缓皮肤衰老，消除皱纹，使皮肤白嫩而富有弹性。杨梅所含的纤维素可以促进肠道蠕动，帮助排出体内有害物质，起到排毒养颜的作用，所以女性朋友可以适当多吃杨梅。今天，我想和你分享一个杨梅果酱。很好学。做好果酱后，你可以用它来泡水。早晚各喝一杯，可以美白肌肤，滋润而不干燥。下面我给大家分享一下具体做法。

杨梅果酱

要准备的配料:

杨梅500克，冰糖100克，白糖100克，柠檬1个。

制造步骤:

1.准备好需要的食材。先将鲜杨梅用清水冲洗数次，然后放入盆中，加入适量清水和少许盐，浸泡30分钟，然后将浸泡后的杨梅取出，用清水冲洗干净，沥干备用。

2.将洗净的杨梅用刀切成小块，放入盆中，加入调好的白糖，盖上保鲜膜，腌制4小时。夏天天气热，可以把杨梅放在冰箱里腌制。

3.在煮果酱之前，需要对存放果酱的密封罐进行消毒。有两种方法。先在锅中加入清水，放入密封罐中，用大火烧开，然后继续煮10分钟，再取出自然晾干。第二:烤箱提前预热，将密封好的罐子放入烤箱，上下100度烤10分钟左右。请不要忽视这一步，否则果酱装入成品果酱后容易变质。

4.取出腌制好的杨梅倒入锅中，加入事先准备好的冰糖，开中火，煮至冰糖完全融化。在煮果酱的过程中，不断搅拌，防止粘锅。果酱变得略稠后，挤入适量柠檬汁。发现锅内有浮沫时，一定要及时撇去，否则会影响果酱的口感。

5.挤柠檬汁，继续用中低火煮，煮到果酱变稠，然后关火出锅。趁热放进密封的罐子里，倒过来放在桌子上。冷却后可以放入冰箱保存。平时可以泡在水里，也可以抹在切片面包上。带在身边很方便。小贴士:果酱冷却后会变稠，不要把果酱煮得太稠。

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