哥伦布交换的意义(哥伦布大交换的内容)

玉米、番茄、土豆、烟草、可可……看到这些词你会想到什么？这些我们生活中常见的农作物，其实来自于15世纪世界其他地方发现的“新大陆”。492年，意大利探险家哥伦布首次航行到美洲，开启了旧大陆与新大陆的交流。同时开启了人类历史上的一场生态变革，历史学家称之为“哥伦布交换”。这种横跨东西半球的“交流”涉及到生物、农作物、种族、文化、传染病、思想等方面的交流，意义深远。可以说，它甚至改变了欧洲人、美国人、非洲人和亚洲人的生活方式。

欧洲探险家和他们的追随者已经在世界各地的人民之间建立了联系。反过来，不同人群之间的互动产生了前尺度空传播，这种传播跨越了不同的社会和文化区域。有些交流是关于生物种群的:植物、粮食作物、动物、人和细菌传播到以前从未到达过的地区。这些生物学意义上的交流对人类产生了截然不同甚至意想不到的影响。有的人死于传染病，有的人由于食物供给和品种的增加而生长发育。冒险给商业贸易带来了繁荣。为了寻求贸易机会，欧洲商人穿梭于世界各地的海港和码头。事实上，到18世纪中叶，他们已经建立了全球贸易和运输网络。

哥伦布交易所

在现代社会之前，物种交换的过程是世界历史的重要特征。例如，在公元700-1100年期间，伊斯兰教的早期扩张促进了植物和粮食作物向东半球大部分地区的传播。这些移植的品种所到之处都生根发芽，促进了当地的人口和经济增长。但“哥伦布交换”——植物、粮食作物、动物、人口和病菌在克里斯托弗·哥伦布和其他欧洲水手的远航探索后开始在世界各地传播——比更早的物种交换具有更深远的意义。与早期的物种交换不同，哥伦布交换涉及许多根本不同的动植物物种和疾病。千百年来，东半球、西半球、大洋洲的物种都是沿着自己的轨迹独立进化的。欧洲的海上探险在这些生物区之间建立了联系，引发了新一轮的物种交流，永久改变了世界人口分布和自然环境。

16世纪初，传染病减少了美洲和太平洋岛屿的土著人口。罪魁祸首是天花，麻疹、白喉、百日咳、流感也是帮凶。在大航海时代之前，这些疾病从未到达西半球和大洋洲，这些地区的人们对这些传染病没有先天或后天免疫力。在旧世界，这些疾病几乎是流行病:婴幼儿是易感人群，幸存者因儿童期感染而免疫。例如，在欧洲的一些地区，天花的正常死亡率为10%至15%，绝大多数受害者是十岁以下的儿童。虽然天花对个体家庭和社区的危害是巨大的，但对整个欧洲社会并不构成威胁，因为成年人没有被感染，也不会影响社会经济生产和组织。

当传染病传播到从未患过此类疾病的人身上时，就会造成一场大瘟疫，有时甚至会毁灭整个社会。自1519年以来，天花和其他疾病的流行一起摧毁了阿兹特克帝国。在一个世纪内，墨西哥人口减少了90%，从1700万减少到130万。当西班牙征服者在墨西哥建立统治时，土著人民的政治、社会和文化传统要么消失，要么被西班牙同化。

想象中的阿兹特克

外来疾病在阿兹特克、印加帝国等人口密集地区肆虐，其他地区也未能幸免。天花和其他疾病传染性很强，甚至在欧洲探险者到来之前就已经传播到了南北美洲最偏远的地区。到了17世纪30年代，天花开始从墨西哥蔓延，到达了北部的五大湖和南部的阿根廷彭巴斯。

正如在美洲大陆，在太平洋岛屿，传染病肆虐手无寸铁的人民，造成悲惨的后果，但规模较小。总之，在哥伦布大交流期间，欧洲人带来的传染病可能造成了世界历史上最惨烈的人口灾难。在500年到1800年间，超过1亿人死于传播到美洲和太平洋岛屿的疾病。

新旧大陆的交汇

但长期来看，由于粮食作物和牲畜在全球的广泛传播，哥伦布交换带来的人口增长大于人口损失。从18世纪到现在，世界人口持续增长，营养更好的世界是推动人口增长的重要因素。小麦、大米、蔗糖、香蕉、苹果、樱桃、桃子、豌豆和柑橘类水果从欧亚大陆来到西半球。非洲贡献了红薯、秋葵、羽衣甘蓝和咖啡。马、牛、猪、绵羊、山羊和鸡等动物也从欧洲来到美洲，这使得食物和营养的供应迅速增加。

美洲原住民的农作物在交流中也扮演了重要的角色。美国作物扎根于非洲、亚洲和欧洲，包括玉米、土豆、豆类、番茄、美国辣椒、花生、红薯、木瓜、番石榴、鳄梨、菠萝和可可，仅举几例。旧世界的居民逐渐培养了他们对美国农作物的爱好。到18世纪，亚洲人和欧洲人的饮食中玉米和土豆的比例大大增加。在热带土地上，花生和红薯枝繁叶茂，产出丰富，养活了一大批人。

哥伦布动植物物种交换导致世界人口激增。500年，亚洲和欧洲从黑死病的瘟疫中恢复过来，人口约4.25亿。到1600年，人口增长了25%，达到5.45亿。到1750年，人口达到7.2亿，1800年超过9亿，也就是在过去的一个世纪里，人口增长了50%。人口的增加，大多是因为全球交流带来的饮食和营养的改善。

哥伦布交换不仅带来了各种疾病和动植物的广泛传播，也使人类移民自愿或被迫漂洋过海，到新的土地上生活。从500年到1800年，最大的移民潮是非洲奴隶被运送到南美、北美和加勒比海。还有一些更小的移民潮，包括欧洲移民，他们在传染病之后来到美国，定居在人烟稀少的土地上。19世纪，欧洲移民来到西半球以及南非、澳大利亚和太平洋的岛屿，亚洲移民来到热带和亚热带地区。总而言之，这些移民潮给世界近代史带来了深远的影响。

全球贸易的开端

葡萄牙、荷兰和英国商人建立的贸易帝国将亚洲市场与欧洲消费者连接起来，为欧洲商人参与亚洲贸易创造了机会。事实上，到16世纪后期，在印度洋的贸易世界中，欧洲商人从事地毯、香料、丝绸和白银，已经取得了与阿拉伯商人平起平坐的地位。

欧洲商人的远航不仅刺激了东半球的商业发展，也促进了真正的全球贸易体系的诞生。比如欧洲人在加勒比海和美洲建立殖民地，在大西洋建立四通八达的贸易网络。欧洲人生产的产品向西穿越大西洋，从墨西哥换取白银，从秘鲁换取矿物，以及糖、烟草等农产品，这些都是欧洲市场所需要的。奴隶贸易也是大西洋贸易的一个特征。欧洲产品南下到西非交换非洲奴隶，这些奴隶随后被运送到西半球的热带和亚热带种植园工作。

奴隶制也是大西洋贸易的一个特征。

马尼拉大帆船是太平洋早期全球经济的产物。从1565年到1815年的250年间，西班牙的大帆船——坚固、快速、装备精良、满载货物——定期航行在菲律宾的马尼拉和墨西哥西海岸的阿卡普尔科之间，从满载亚洲奢侈品的马尼拉到墨西哥交换白银。大部分贵金属流入中国，是因为中国经济蓬勃发展，对白银的需求增加。与此同时，一些来自马尼拉的亚洲奢侈品留在墨西哥或被运往秘鲁，供那里的西班牙统治阶级维持奢侈的生活。然而，绝大多数奢侈品都是通过陆路从墨西哥经大西洋运往西班牙和欧洲的市场。

马尼拉大帆船示意图

虽然白银已成为全球贸易快速增长的催化剂，但不幸的是，一些动物已成为世界市场上的重要商品。有毛的动物生存压力很大。猎人猎取兽皮，并把它们卖到中国、欧洲和北美。17世纪，估计每年有20万到30万张貂皮从西伯利亚流入世界市场。18世纪，超过1600万张北美海狸皮被制成帽子和斗篷。对毛皮动物的无节制捕杀很快使许多物种灭绝或濒临灭绝，并永远改变了这些物种以前的生活环境。早期的现代猎人还大量捕杀鹿、鳕鱼、鲸鱼、海象等动物，以满足世界市场对动物产品的需求。

17、18世纪，全球贸易量迅速膨胀。例如，在17世纪，荷兰商人从南非进口小麦，从印度进口玛瑙壳，从巴西进口糖。小麦供应给中国日益壮大的商人、银行家和手工业者阶层，从事农业的人越来越少。英国、荷兰和其他国家的商人急切地购买玛瑙贝壳——在撒哈拉以南非洲的许多地方，玛瑙贝壳被当作货币使用——他们用贝壳交换奴隶，然后运到西半球的种植园。蔗糖被运到阿姆斯特丹，然后在欧洲市场销售。到1750年，除澳大利亚外，世界所有地区都被纳入全球商业网络，欧洲商人在其中发挥了至关重要的作用。

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