蔬菜种类大全(中国蔬菜种类大全)

节气满后，雨量逐渐增多，气温逐渐回升。对于家里有菜园的人或者专业菜农来说，是种蔬菜的好时机。根据不同蔬菜的生长习性和不同地区的气候特点，以下八种蔬菜可在饱满后种植，耐高温，2-3个月后即可采收。想种菜的朋友，不要错过。

1、黄瓜

黄瓜可以在春夏秋三个季节种植。一般南方春黄瓜较多，大部分地区可以种植夏黄瓜和秋黄瓜。夏季黄瓜的播种期为5-6月。购买种子时，优先选择耐热性强的品种。

另外，小满期后气温高，对于土壤比较干燥，长时间没有降雨的地区，要注意浇水工作，可以省去很多次浇水。尤其是在菜园里种黄瓜的朋友，浇水更方便，可以适当的多浇水，勤浇水。

2、豇豆

豇豆可以在春夏秋三季种植，从三月到九月。对于北方地区，豇豆可以在收获后种植，而南方地区可以在3月前种植豇豆。豇豆幼时种植，优先选择耐热性较好的品种。

豇豆建议在穴中种植，穴中可放3-4粒种子，播种深度3-5cm。播种后覆盖一层薄薄的土，可以适当浇水，但不要淹水。出苗后检查豇豆的出苗情况，如果部分地区豇豆出苗过密，则需要进行人工间苗。

3、丝瓜

西瓜一年四季都可以种植。但丝瓜种植以春夏两季为主，南方以夏秋两季丝瓜为宜。丝瓜是短日照作物，喜光，夏季种植丝瓜可以等它长满后再种。

丝瓜适宜的发芽温度是28-30度，到了30-35度发芽会更快。不过西瓜喜欢高温，但也喜欢潮湿的环境。所以，浇水管理很重要。根据当地的天气情况，可以经常浇水，促进丝瓜的生长。

4、豆角

根据地区不同，豆类的种植时间可从3月持续到9月，南方地区可在3月播种，东北地区也可在小丰收后种植。此外，8月至9月种植许多豆类。

豆类也以穴播为主，所以最好选择保水保肥能力好的地块。种豆子需要藤架，有的种在墙角，让它们爬上墙。但是效果不如爬藤架，尤其是家里有菜园种豆子的朋友。随便找几根废弃的竹竿。

5、油麦菜

油籽一年四季都可以种植，几乎每个地区的夏季和秋季都可以种植，中国南方的春季和冬季也可以种植。宝宝吃饱后，大部分地区可以种植油籽和蔬菜。

夏播油籽菜要注意高温，不要超过30度。建议在阴凉的地方播种。另外，在播种油籽蔬菜时，可以将种子在水中浸泡几个小时，然后晾干后再播种。播种方式可以是播种，播种后可以覆盖一层薄薄的土。

6、梅豆

梅豆在南方可以在3月初种植，在长江流域可以在5月至7月种植，在中国北方从5月下旬开始种植。所以基本上小满之后就可以种梅豆了。

梅豆适应性很强。有时候，把一些梅豆的种子撒在角落里，甚至一些荒地上，就有可能结出很多种子。种植梅豆也需要一个棚架。如果没有凉棚，可以选择种在墙边，让它爬墙生长。熟了就可以沿着院墙摘了。

7、菠菜

菠菜一年四季都可以种植，即使在寒冷的冬天，在中国北方，菠菜也可以越冬种植。像小麦一样，菠菜可以在没有极寒天气的情况下安全过冬。在夏天，菠菜可以在5月至7月种植。所以小节气后菠菜可以在很多地区种植。

幼龄后种菠菜，可以先把种子泡几个小时，也可以直接播种。播种方式更方便。播种后，注意盖一层薄土。菠菜的生长期比较短，40-50天左右就可以采收。所以，7月上半月播种菠菜，7月中旬就可以采摘了。

8、空心菜

年轻的时候，大部分地区都可以种空白菜。南方地区可提前至4月，北方地区可播种至8月。空白菜也是一种家常菜，但是种植面积比较小，市场价格也不便宜。如果有想吃空白菜的朋友，不妨自己在菜园里。

种植空白菜时，可以加速发芽。将种子在水中浸泡几个小时，主要是为了补充水分和肥料。空白菜大概35-45天就能收获，可以多次采摘。有兴趣的朋友，可以种一下。

上面说的八种蔬菜，饱了就可以播种，耐高温，生长期短。而且上面提到的内容都是露天种植的。如果种在大棚里，一年四季都可以种。家里有菜园的朋友，赶紧行动吧。