热文:如何冲茶7个泡茶步骤(茶叶冲泡流程)

从泡一杯茶到最后品尝到美味的茶,一般只需要三到五分钟。但是整个泡茶的过程只需要不到五分钟,但是想要泡一杯好茶,还是有很多步骤需要我们注意的。

1.洗手

虽然洗手不会让你的茶更好喝,但这是对泡茶的一种尊重。在我看来,泡茶前可以洗手,这是对自己泡茶的一种非常虔诚的态度,而且洗手后称茶的时候也比较卫生。这样沏出来的茶可能味道不太好,但在我看来,大家都会静下心来喝完这杯茶。

唤醒茶叶

醒茶这一步和洗手一样容易忘记。但其实醒茶这一步很关键。茶其实就是提前洗好你即将泡茶的茶具。这样不仅可以让自己的茶具更健康,还可以在醒来的时候提前预热自己的茶具,这一点很重要。因为有些茶叶对水温的要求比较高。如果不醒茶,即使提前准备好90度的热水,泡在茶具里也会凉下来,这样会和你预期的结果相差很大,不利于自己泡茶。

酿造

冲泡的这一步,是你自己冲泡的茶是否好喝的关键。这一步有一个重点需要注意,就是茶具里是先加茶还是先加水。在我看来,还是先加水比较好。因为茶的密度大于水的密度。如果先放茶叶,再放茶叶,那么茶叶就会完全浸入茶叶中,从顶层下沉到底层。在这个过程中,茶叶内部的机会将充分分散在茶叶的各个层次,使茶叶的味道更加均匀。不存在上层索然无味,下层口味太重的情况。

刷茶

这一步是为了茶叶的外观和品鉴体验。要知道再好的茶叶也会有一些细小的碎屑,所以在这种情况下,在泡茶的过程中会有一些细小的碎屑漂浮在茶叶的表面,所以很有可能在倒茶叶的时候会把茶叶表面的碎屑加到茶杯里,这样会很大程度上影响我们自己的品鉴体验,所以我们可以用茶盖轻轻擦拭表面的碎屑。

5.加茶,

其实整个泡茶的过程,刷完茶就差不多完成了。但这并不意味着加茶不重要。加茶也是需要注意的,就是加茶的速度不能太快太急,不利于自己的品鉴体验。喝茶是一件修身养性的事。太急躁是不好的。

6.品茶

完成以上所有步骤,此时你终于可以享受自己的辛苦了,来之不易。

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