豚鼠可以吃吗(豚鼠是拿来吃的吗)

在中国，它通常被作为宠物饲养，但在一些国家，它是餐桌上的美味，就像我们餐桌上的猪肉一样。

是一种叫“荷兰猪”的豚鼠。

很多人都愿意养它，因为豚鼠很合群，脾气也很好。作为宠物，它们也受到很多人的欢迎。

但是在许多拉丁美洲国家，天竺鼠肉是一道很受欢迎的菜。

先看一张图，看看你有没有想吃的冲动。

豚鼠可以吃吗(豚鼠是拿来吃的吗)插图

在天竺鼠的消费中，秘鲁是世界上最大的消费国，尤其是安第斯山脉的大多数家庭，几乎都吃天竺鼠，厄瓜多尔和玻利维亚也经常吃。

由于其良好的繁殖能力和易于饲养，豚鼠的生产和消费变得更容易。

在秘鲁，天竺鼠餐厅和我们身边的火锅店一样普遍。

天竺鼠的烹饪方法大多是烤箱烘焙、油炸或烘烤。

因为这种啮齿动物通常以苜蓿、玉米、大米、杂草、日常食物以及土豆皮、豆子和豌豆的废料为食，所以肉质更健康、更多汁。

当地居民认为这是一道值得骄傲的菜。他们认为这是一种美味的食物，并给予它许多好处。

他们说，天竺鼠肉比其他肉类含有更多的蛋白质，而且不含胆固醇，有助于神经元的发育。

经研究，确有其事。专家说:与其他类型的肉类相比，豚鼠蛋白质具有较高的生物价值，这也是为什么它们代表着战略食品，可以改善营养不足，弥补秘鲁饮食结构的不平衡，尤其是在资源较少的人群中。

其低脂肪含量使其非常适合肥胖和心血管疾病患者。

豚鼠体内的胆固醇和甘油三酯含量很低，人体必需的亚麻酸和亚麻酸脂肪酸含量很高。

研究表明，豚鼠的胶原蛋白含量很高，有助于抵抗和预防关节炎和骨关节病。所以，膝盖疼的朋友，如果不介意夏天吃天竺鼠的话，可以试试。

癌症是近几十年来增长最快的疾病之一，但值得一提的是，天竺鼠肉制成的肉汤中含有一种叫做天冬酰胺的氨基酸，可以促进组织再生，有助于抵抗和减缓癌细胞的生长。

对接受化疗的人也很有好处。天竺鼠肉有助于增加血红蛋白，对抗贫血，改善心脏健康。

凭借天竺鼠精致的风味和健康的肉质，它们正在进入世界各地的餐桌。

一般的高档餐厅还是煮完整的天竺鼠肉；但是在一些小餐馆里，为了让更多的人接受，毕竟很多人不喜欢看到整只动物放在一个盘子里。厨师发挥创意和创造力，让你看不出你在吃天竺鼠肉。

当然，吃天竺鼠在国内暂时做不到。就因为这个名字，被劝退了。乖乖的被叫“荷兰猪”不好吗？你得叫它老鼠。

你当然对豚鼠有所了解，因为它们又笨又可爱。每当你拿起餐具准备动手的时候，还是忘不了豚鼠可爱的眨眼，最后还是克服不了心理障碍。

不管是豚鼠还是荷兰猪，只要对身体好，就不会传播病毒，危害身体健康。你可以选择吃不吃。

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