白开水放了多久不能喝(暖瓶里的白开水放多久不能喝)

水是人体每天离不开的物质。哪怕一天不吃饭，水也不能少！大概是因为水太重要了，所以有更多的是非吧！

白开水放了多久不能喝(暖瓶里的白开水放多久不能喝)插图

现实生活中，几乎拍了很多水，比如隔夜茶水，隔夜果汁，隔夜开水等。前两种因为隔夜的原因传播，里面会有大量的亚硝酸盐，所以才会有亚硝酸盐中毒致癌的说法。

特别是隔夜果汁，如果保存不当，很容易成为滋生细菌的培养基，因为细菌更喜欢高糖食物。无论是瓶装果汁还是鲜榨果汁，还是外面买的奶茶，拆封后都要尽快饮用，以免细菌滋生，引起食物中毒和急性肠胃炎。

同时，这里所说的细菌与亚硝酸盐无关。亚硝酸盐作为国家允许的食品添加剂，具有着色、增强肉的风味、防腐和抑制某些细菌生长的作用。

根据世界卫生组织，也就是它的国际癌症机构对亚硝酸盐的一个评估，认为有研究证明了食物中的亚硝酸盐可能导致人体致癌，但是这里要注意的是证据有限，没有足够的证据证明硝酸盐可以导致人体致癌。

最终的结论是，从食物中摄入的硝酸盐或亚硝酸盐一旦转化为亚硝基化合物，即亚硝胺，就可能在体内致癌，被列为2A一类致癌物。

更何况隔夜茶水，实验证明，远没有超过健康标准，储存好了就可以喝。但对于追求口感的人来说，隔夜茶水的口感远不如鲜茶水，第二天喝完就可以泡新茶了。

对于隔夜的开水，也有人说是因为亚硝酸盐，但这一点上面已经证明了。而且在实验中发现，即使是白开水或反复烧开的水，其亚硝酸盐总含量也远远低于国家饮用水标准。

所以，隔夜水可以放心喝。如果身体不好，接受能力低，可以把隔夜的开水烧开再喝。这样的二次加热基本可以杀死水中的微生物。

还有很多人关心的保质期。只要每个人都正确地储存它(盖上盖子)，并且容器处于清洁状态，那么就没有保质期这回事。煮沸后可以放心饮用，对身体无害。

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