大家好，我是一朵花。今天，我们要学习如何做春饼。春饼是北方人在春天开始时吃的一种特殊食物。南方人虽然没吃过，但是看到别人做的东西还是很有胃口的，我就自己来尝尝。虽然不是正宗的，但是味道不错，软筋道。一次做10件是不够的。
1、高筋面粉300g盐3g温水200ml
2.在面粉中加入3克盐，用温水搅拌成絮状，倒入20克食用油，揉成光滑的面团，烤1小时。
3.准备一些你喜欢吃的配菜。我准备了生菜、胡萝卜和木耳。
4.醒后将面团揉几下，放入10个大小均匀的面剂。
5、然后将面糊整理成圆形，用手掌压平，放在一边用保鲜膜盖好，防止风干。
6.在案板上少刷点油，去掉一个面糊，用擀面杖擀成面饼，在饼上刷一层油，再放上另一个面饼，以此类推。你一次可以运10件。
7.用手压住上片，往四周压。翻过来再压一遍，让大小均匀，然后用擀面杖擀出来。
8.用擀面杖卷起来，放入蒸笼，隔水蒸8分钟。
9.时间到了，拿出来趁热打开。它很软，有棱纹。
把你喜欢的配菜卷起来就行了。如果有困难，可以一次多做几个菜，放冰箱里冷藏很久。
又软又有筋，非常好吃。请喜欢的朋友试试。
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