如何自制酵素(怎么做酵素最好)

为什么蔬菜长得越来越差？为什么病虫害越来越多？为什么土壤越来越硬？这一系列问题归根结底是土壤有机质缺乏，土壤质量严重退化造成的。现在大部分地方种蔬菜，要么少施有机肥，要么单施化肥，每年凑合着用，要么用化肥提高产量，形成恶性循环，让土壤越来越差。所以学会自制有机酵素肥，可以让土壤越来越疏松肥沃，病虫害越来越少，不再用化肥种菜。

用酵素菌发酵肥料是目前种植业中最有前途的东西。而且原料广泛，就地取材，可以说是取之不尽，用之不竭。各种动物粪便、糕点、树叶、杂草、农作物秸秆、餐厨垃圾、花生壳、米糠等。可以用来繁殖植物和动物遗骸。这些物质可以通过酵素菌的作用快速发酵成有机酵素肥料，具有成本低、制备简单、营养全面、环保高效的优点。

之前和大家分享过环保酵素的制作方法。今天分享的是环保有机酶堆肥。这种肥料可以做基肥和追肥，完全可以替代化肥，适合种植任何作物和蔬菜。这种发酵有机酶肥料含有多种有机细菌，如枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、植物乳杆菌、侧孢芽孢杆菌、固氮菌等。还含有蛋白酶、纤维素酶等多种成分。使用后能松土培肥，活化土壤，控制病菌，增加土壤肥力等。且效果明显。

有机酵素菌肥的制造方法:

1.粗纤维原料:农作物秸秆、树叶、杂草、果壳、酒糟等。这些原料中含有大量的粗纤维，很难分解。(制作时可选择一种或多种)

2.易分解原料:人粪便、动物粪便、饼粕等。这些都是分解粗纤维不可缺少的物质，还可以调节肥料的碳氮比和酸度。(选择一项或多项)

3.农业发酵菌:这是一种专门用来制作发酵肥料的菌种，俗称生物有机肥发酵菌。

制造步骤:

1.首先，粉碎或切碎稻草和杂草等粗纤维材料以备后用。

2.将生物酶菌用水稀释，稀释倍数为20-50倍。

3.将粗纤维原料与易分解的原料混合。一般5-7份粗纤维原料与3-5份易分解原料混合。这个没有具体要求，可以根据你的实际情况增减。

4.将事先用水稀释的生物酶菌液均匀喷洒在待发酵的原料上，铺一层料(约10cm厚)，喷一次菌液，直至所有料铺开。喷涂时注意调节材料的干湿度，使湿度在50%-60%左右。用手挤压感觉湿润，以没有水滴为宜。

以上材料混合均匀后，堆起来，盖上一层塑料布。一般情况下，当温度达到60℃时，需要翻堆2-3次，以加速空气体的循环，促进快速发酵。如果没时间或者不方便，也可以用几根木棍戳几个气坑。夏季，一般来说，10-15天就可以完成发酵。

如何判断发酵是否完全？当堆肥内部温度逐渐下降时，秸秆拉断，物料无异味，有清香味或酒香，表面有菌丝，肥料松散等。，这样我们就完事了。

有机酵素肥是国家大力提倡的利国利民利己的农业项目，净化环境，改良土壤，增产增收。

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