蜡笔小新2011(蜡笔小新1993剧场版)

中新网6月2日电(记者孟玲)消费食品领域从来不缺新故事，但一些老牌食品品牌的故事越来越难讲了。

近日，蜡笔小新食品发布了2021年年报。数据显示，蜡笔小新食品2021年仍处于亏损状态，亏损幅度同比增长121.76%。事实上，这已经是蜡笔肖鑫食品交出的第七份“业绩亏损”答卷了。

这个曾经和“果冻哥”喜之郎比肩的休闲食品品牌，曾经有过短暂的辉煌。从2015年开始，蜡笔小新食品开始走下坡路，业绩连续7年亏损，而主营的果冻业务常年压力明显。为什么曾经风靡一时的蜡笔零食再也没有恢复过来？

亏损增加121.76%，业绩连续七年亏损。

对于很多“80后”、“90后”来说，与日本动漫《蜡笔小新》同名的蜡笔小新美食是很多人的童年记忆。然而，随着消费领域各个品牌的崛起，蜡笔小新食品逐渐走下坡路。

近日，蜡笔肖鑫食品发布的2021年财报数据显示，报告期内，公司实现营收6.48亿元，同比增长27.4%；净亏损6520万元，同比增长121.76%。

蜡笔小新美食2021财报截图

对于业绩大幅亏损，蜡笔小新食品在财报中解释称，主要是由于公司本年度未出售子公司的一次性收入，2020年出售一家子公司的收入超过1.41亿元。

此外，蜡笔小新食品果冻产品业务创始人之一、现任蜡笔小新集团董事局主席郑宇焕也在财报中指出，“2021年是充满困难的一年”。

事实上，这并不是《蜡笔小新》第一次出现业绩大幅亏损。未来网记者梳理蜡笔小新食品历年财报后发现，自2015年以来，其经营业绩持续处于亏损状态。

财报数据显示，2015年至2020年，蜡笔肖鑫食品分别实现营收10.47亿元、8.93亿元、9.03亿元、5.03亿元、4.67亿元和5.09亿元；但净利润分别为-3.38亿元，-6.02亿元，-2.89亿元，-1.8亿元，-1.7亿元，-2940万元。这是它亏损的第七年。

值得注意的是，蜡笔肖鑫食品主营业务迎来逆势上涨，而经营业绩却常年保持大幅亏损。

记者从财报中了解到，蜡笔小新食品的业务分为果冻产品、甜味产品、饮料产品和其他休闲食品四大类，果冻产品在营收中占比很高，堪称蜡笔小新食品的主营业务。

财报显示，2021年，蜡笔小新食品的果冻产品实现营收5.17亿元，同比增长34.7%。与此同时，其他休闲食品的收入也增长了约百分之九十七，达到3020万元。对于两大业务的增长，蜡笔肖鑫食品解释称主要是消费者购物欲望的恢复和相关产品的推出等因素所致，获得了极大的好评。

但其他两大业务均有不同程度的下滑。财报数据显示，2021年，甜品收入从2020年的1.41亿元下降至2021年的9740万元，同比下降6.4%；饮料收入300万元，同比下降41.6%。

“毒明胶”风波影响深远，果冻业务发展受限。

公开资料显示，蜡笔小新食品成立于2000年，主要生产布丁、糖果、烘焙、快餐等休闲食品。产品多达六大系列、三百多个品种，远销欧美、东南亚、非洲等三十多个国家和地区。2011年12月，蜡笔小新食品在HKEx主板上市，中粮集团是其主要股东之一，占股45.96%。

上市后，蜡笔肖鑫食品迎来了自己的“亮点”时刻，业绩突飞猛进。2013年实现营收18.34亿元，净利润3.26亿元，创下历史纪录。据悉，蜡笔小新食品的业绩一度超越洽洽食品、思念、来伊份等头部企业。在当年的小吃板块里。

蜡笔肖鑫美食官网截图

过去的辉煌不止于此。蜡笔小新食品官网显示，从销售额来看，2010年公司成为国内第二大果冻产品生产企业，市场份额为10.3%，仅次于喜之郎。此外，早在2007年，公司所有的“蜡笔小新”食品品牌都被认定为“中国驰名商标”。

然而，2014年，蜡笔小新美食的辉煌历程戛然而止。在今年的“3·15”晚会上，央视曝光了国内十余家休闲食品上游供应商使用有毒明胶原料，然后销售给药企和食品企业。其中包括蜡笔小新食品的供应商浙江嘉利达明胶有限公司。

在“毒明胶”事件的持续发酵下，蜡笔小新食品难以走出阴霾，营收不断下滑，常年亏损，主营果冻业务受到直接冲击。财报数据显示，2015年至2019年，其果冻业务总体呈下降趋势，营收增速分别为-3.3%、-20.2%、0.5%、-40.3%、-2.4%。直到2020年，这一比例由负转正，达到10%。

更严重的是，随着事态的升级，“毒明胶”事件甚至波及到整个果冻市场，喜之郎、亲亲食品等果冻品牌都受到了这场风波的影响。在一些业内人士看来，蜡笔小新的果冻业务发展受限，不仅仅与“毒明胶”事件有关。

“其实果冻业务空的成长期已经很小了。一方面，目前很多家长出于安全考虑，不主张给孩子买果冻，果冻市场的消费红利在减少；另一方面，消费者可以选择越来越多的替代品。在这种背景下，蜡笔小新食品的果冻业务在品类升级上输给了其他品类。”中国食品行业分析师朱此前指出。

但从财报数据来看，即使市场发展不景气，果冻产品在蜡笔小新食品的业务板块中仍然占据着较高的权重比例。2015年至2021年，蜡笔小新食品果冻产品收入占比分别为71.3%、66.7%、66.4%、71.2%、74.9%、79.8%和75.5%。

蜡笔小新食品开辟多品类赛道能否走出困境？

随着“毒明胶”风波的蔓延，果冻市场发展受阻，蜡笔小新食品未来的实力在哪里？

对此，营销专家陆胜真在接受媒体采访时表示，目前国内果冻规模企业超过300家，呈现喜之郎、亲亲食品、蜡笔肖鑫食品的寡头垄断格局。行业的增长已经达到了一个临界极限，产品开始从年轻食品转向成人休闲食品市场。但整体转移效果并不理想，发展速度明显放缓。未来的发展还是需要大的产品创新来打破现状。

事实上，包括蜡笔小新食品在内的众多果冻食品品牌都在逐步向休闲食品轨道发力，寻求多品类的产品布局。

某电商平台截图

据媒体报道，2019年起，蜡笔肖鑫集团开始实施战略转型，提出了成为“休闲零食行业领导品牌”的愿景。

2019年底，蜡笔肖鑫食品推出海鲜快餐产品，包括厚炒海带结、烤鱿鱼、扇贝、老闽南扇贝粉、海鲜关东煮等，并将目标市场定为一二线城市。当时，蜡笔肖鑫食品在官方微信微信官方账号上表示，推出海鲜快餐的目的是寻找该品类的差异化竞争点，开拓新的市场机会。

蜡笔肖鑫食品在最近发布的财报中指出，该公司于2021年推出了一系列新的健康豆干产品，深受用户欢迎。其他零食包括蛋糕、面包和蛋卷。”集团将继续开发新的健康休闲食品，以满足顾客的不同口味。”

此外，未来网记者注意到，在果冻业务上，蜡笔肖鑫食品也不断推出新产品，创造新概念。未来网记者在某电商平台“蜡笔肖鑫食品旗舰店”看到，一款名为“蜡笔肖鑫吸果冻”的产品有“0脂肪”的概念，同时产品包装上也宣称“从头开始，简单生活，简单爱”除此之外，店里还有很多“乳酸菌+”的产品，比如“乳酸菌布丁”、“乳酸菌水果冰”。

然而，即便是多品类布局的发展，在各大新消费品牌的崛起下，蜡笔肖鑫食品这个老牌企业也难掩疲态。财报数据显示，2019年至2021年，其他休闲食品收入占比分别为0.8%、3%和4.7%。虽然占比略有上升，但明显还是摆脱不了对果冻业务的依赖。

“蜡笔小新的现状已经持续好几年了，可能仅靠几款新品很难翻身。”朱告诉记者，相比近年来松鼠、良品铺子、演金店等三大新兴消费品牌，蜡笔食品依然难逃“后来者居上”的命运。

“三只松鼠和百草味线上优势明显，在伊拉克有很多好店和线下店。相比之下，蜡笔小新食品还存在产品力不足、线上线下渠道布局不完善等问题，难以与竞争对手抗衡。”朱对指出。