怎样做杨梅汁既简单又好喝(干杨梅糖的制作方法)

怎样做杨梅汁既简单又好喝(干杨梅糖的制作方法)插图杨梅汁是一种夏季饮料。它的原料是简单速食、冰糖、杨梅和水。杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也很丰富。新鲜水果吃起来酸酸的，可以增加胃里的酸度，消化食物，刺激食欲。

由爱丽丝优优【豆类水果食品官方认证专家】

用料杨梅 1000g清水 2200克冰糖 180-200克做法步骤1.杨梅用盐水浸泡半小时左右。

2.洗净沥干水分备用。

3.将冰糖倒入清水中，盖上锅盖，大火烧开。

4.糖水烧开，倒入杨梅。

5.盖上锅盖，大火烧开。

6.煮沸后转小火继续煮5分钟。

7.关火后盖上锅盖小火焖一会儿。让它冷却。

8.彻底冷却后，放入密封罐中，放入冰箱保存。

9、色泽鲜红，凉凉可口！

10.今年夏天自己动手打造吧！

杨梅的营养功效

根和树皮:苦而温。祛瘀、止血、止痛。用于跌打损伤、骨折、痢疾、胃及十二指肠溃疡、牙痛；外用治疗外伤出血、烧伤和烫伤。

果:酸、甜、平。生津止渴。用于口干和食欲不振。

杨梅的功效:

1.帮助消化，增加食欲

杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也很丰富。新鲜水果吃起来酸酸的，可以增加胃里的酸度，消化食物，刺激食欲。

2.收敛、消炎、止泻

杨梅味酸，有收敛、消炎作用，对大肠杆菌、志贺氏菌等细菌有抑制作用，故可治腹泻、腹痛，对腹泻有很好的疗效。

3.预防和抗击癌症

杨梅含有维生素C和B，对防癌抗癌有积极作用。杨梅坚果中含有的氨基氰和脂肪油也能抑制癌细胞。

4.祛暑生津。

鲜杨梅能消食生津，解渴。是夏季祛暑佳品，可预防中暑，消除营养不良，缓解烦渴。所含的果酸不仅能增进食欲、生津止渴、帮助消化、消暑解暑，还能防止体内糖分转化为脂肪，有助于减肥。

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