一、具体生产方法及原料配比:10斤葡萄(纯葡萄)，2斤糖。葡萄要清洗干净，沥干水分。然后将每颗葡萄碾碎，加入白糖搅拌，密封一个月。二。注意事项:01.在挑选葡萄
一、具体生产方法及原料配比:
10斤葡萄(纯葡萄)，2斤糖。
葡萄要清洗干净，沥干水分。然后将每颗葡萄碾碎，加入白糖搅拌，密封一个月。
二。注意事项:
01.在挑选葡萄的时候，尽量选择优质的葡萄。葡萄质量越高，酒的味道就越好。
02.我家一般选玫瑰香味的葡萄，大概4块钱一斤。
03.白糖和葡萄的比例不是绝对的。可以根据自己的口味加减比例，但不能放太多白糖，否则不能充分参与反应，酒也会太甜，像糖水一样。
04.洗好的葡萄粒一定要晾干，否则，酒很容易变坏变质。
05.封口一定要严，否则酒就会变酸，像醋一样。
06.酿造时间要越长越好，因为酿造时间越长，酒味越浓。最好在收获季节开始酿造葡萄。春节在开封取酒时，尽量避免震动，否则酒就会变浑浊。
07.容器不应由塑料制成。罐子效果最好。
注意:酿造葡萄酒的容器应存放在阴凉干燥的地方。
10斤葡萄能产8 ~ 9斤酒。
祝各位好酒。
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