咖啡店菜单(咖啡店创意菜单)

随着咖啡越来越受欢迎，除了大家熟悉的大型连锁咖啡馆，独立的小众咖啡馆也越来越多。

面对咖啡馆五花八门的菜单，不熟悉咖啡的朋友该如何点餐？我们不是专业人士，也不需要对咖啡系统这么熟悉。我们只想喝点好喝的。看完这篇文章，你就明白了。

咖啡馆的菜单一般分为几类。就说咖啡饮料吧。

花式咖啡

大家最熟悉的意式浓缩咖啡、拿铁、卡布奇诺、摩卡等等都属于这一类。

它们的共同特点是基于意大利浓缩，半自动意大利机器提取，表面富含油脂。加入适当比例的糖浆、牛奶或奶油。看看我们店里的咖啡菜单:(我们以烘焙为主，咖啡种类不多~基本品类还是包含的)

那么，这些不同的种类有什么区别呢？

来看一张简单易懂的图片:

通常我们会点拿铁，卡布奇诺，摩卡，焦糖玛奇朵，美式。拿铁牛奶味道浓郁，而卡布奇诺味道更浓，咖啡味更浓。如果不喜欢咖啡浓烈的味道，可以选择拿铁。咖啡味浓郁的卡布奇诺会是你的最爱。

拿铁会通过加入不同口味的糖浆来调节口味，比如香草拿铁，就是在拿铁的基础上加入香草糖浆。

摩卡和焦糖玛奇朵都是用糖浆增甜的，每个咖啡店的制作都会略有不同。有的上面是奶泡，有的上面是奶油。一般来说，口感层次更丰富，咖啡的苦味更淡。当你不知道如何选择的时候，可以用这两段话来入门~

再来说说美式。美式咖啡可以算是最简单的一种，就是意式浓缩+水。热美国热水，冰美国冰水。这些花式咖啡热量最低。所以很多上班族喜欢美式，因为有足够的咖啡因，但是热量很低~

当然，很多咖啡店会推出一些咖啡的创新形式，有些是器皿的创新，有些是配料的创新，但都是不变的。唯一的区别就是比例的变化或者不同东西的加入。

单咖啡什么是单咖啡？简单来说，单一产品可以是单一咖啡生产国，单一产区，甚至是单一庄园。

咖啡店一般采用虹吸、手洗等方法提取。品尝咖啡最好的方法是不加糖、不加奶，用产区特色去感受口感、风味、醇厚度等。

刚接触咖啡的朋友可能不太习惯，品尝不到不同口味的咖啡带来的不同口感。但这并不意味着很难品尝到单一的咖啡。来看看一些常见的单豆的风味和特点吧~

曼特宁

产于印度尼西亚苏门答腊，是苦味突出的代表豆类之一。它有高度的酒精，强烈的味道，并经常蜂蜜味和焦糖味。

耶加雪菲

产于埃塞俄比亚，具有顺滑的果香、新鲜的柑橘柠檬香和甜甜的发酵水果香。

哥伦比亚

酸甜适口，均衡良好，风味浓郁，口感柔和顺滑。

肯尼亚

肯尼亚最明显的特点就是丰富多样的水果香气，但也不乏葡萄酒浓郁的口感和香甜的味道。

然而，所有这些风味描述都不是绝对的。风味不仅与产地的地域有关，还与加工方法有关，还有烘焙的手法和深度。

其实在咖啡馆点单品是不需要背那么多复杂的专业咖啡知识的。好的咖啡师自然会引导你找到自己喜欢的。你只需要充分利用你的味觉、嗅觉和嘴的触觉去尝试感知一杯咖啡，尝试更多的品种。慢慢的，你就能喝出每种味道的不同，找到适合自己的味道。不一定要专业。作为一种爱好，你可以享受它。

每个人都有自己的口味，就像甜和咸的选择一样。人们也可以在咖啡中找到适合自己口味的咖啡，适合自己的口味才是最享受的。