大家好，这是刘一手美食。关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜。1.猪蹄是指猪的脚(蹄)和小腿，在中国也叫元蹄。。2.今天老刘就来分享一下“咸猪脚老鹅汤”的做
大家好，这是刘一手美食。关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜。
1.猪蹄是指猪的脚(蹄)和小腿，在中国也叫元蹄。。
2.今天老刘就来分享一下“咸猪脚老鹅汤”的做法。喜欢的朋友可以先收藏一下。如果你有空，你自己试试。
3.让我们开始介绍所需的配料:
咸猪脚，咸鹅，大白菜
4.将咸猪蹄、咸鹅用清水浸泡一个半小时。将洗净的大白菜切丝，去盐猪脚和盐鹅，放入锅中焯一下，加入姜片和料酒去腥，开锅后撇去浮沫，捞出洗净。
5.锅干后倒入菜籽油，放入姜片爆香，放入咸猪脚、咸鹅肉翻炒，翻炒去腥，然后将食材倒入砂锅，加入溢出食材的凉水，盖上锅盖，大火烧开，中小火焖30分钟。
6.到时候放入大白菜，盖上锅盖再焖十分钟。到时候撒点白胡椒，就可以吃了。
7.猪蹄能防止皮肤干燥起皱，增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老、促进儿童生长发育有特殊意义。
我是老刘。感谢您对刘一手美食的支持。我们每天都有几道家常菜供你参考。喜欢烹饪的朋友不要忘了关注。老刘，谢谢你的观看。
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