鸡腿菇的做法(鸡腿菇简单的煮汤)

谁更适合吃鸡腿菇？我们来看看鸡腿菇适合的人群！另外，鸡腿菇的营养价值比较高，烹饪方法也比较多。可以是自成一体的菜品，也可以作为食材与其他食材搭配。下面来看看鸡腿菇的做法。

鸡腿菇的做法(鸡腿菇简单的煮汤) 首先，身体瘦弱，免疫力差的人适合吃鸡腿菇，因为鸡腿菇可以增强体质和免疫力，给身体补充营养。

其次，记忆力差的人也适合吃鸡腿菇，鸡腿菇中含有能提高记忆力、帮助健脑的营养成分。

第三，水肿的人也适合吃鸡腿菇，可以帮助排出体内多余的水分。

第四，发育迟缓的孩子要经常吃一些鸡腿菇，可以促进生长发育。

第五，头晕、乏力、疲倦、耳鸣、眩晕等人群。应该经常吃一些鸡腿菇。

六、体力活动后感到气短、骨质疏松、心慌的人，身体不好，也非常适合吃鸡腿菇进补。

最后还要注意，痛风、气虚、气滞、湿热体质、痰湿、阳虚的人不适合吃鸡腿菇。注意避免身体不适！

鸡腿菇的做法:

1.鸡腿菇炒肉片

配料:鸡腿菇、瘦肉、胡萝卜、青椒、蚝油、盐、干贝、水淀粉。

烹饪方法:

(1)用料酒将肉切片，用酱油腌一会儿，用少许干淀粉拌匀。

(2)鸡腿菇洗净，浸泡。

(3)胡萝卜切成滚刀块，青椒切成小块。

(4)趁热给锅上油。加入小许蒜末，肉片煸炒至生长，胡萝卜煸炒片刻，再煸炒鸡腿菇，蘑菇变软后加入调料，煸炒出水。

(5)翻炒片刻，放入青椒，水淀粉勾芡，出锅。

2、鸡腿菇炒鲜鱿鱼

材料:鸡腿菇、鲜鱿鱼、青红椒、豆芽、盐、糖、胡椒粉、料酒、蚝油、葱、姜、蒜等。

烹饪方法:

(1)鸡腿菇生根，鲜鱿鱼和甜椒洗净，切丝，焯水，沥干。

(2)葱、姜、蒜切段，锅内大火，倒入油。油热后，放入葱、姜、蒜翻炒，再放入青红椒丝、鸡腿菇、鱿鱼、豆芽翻炒，加入盐、白糖、胡椒粉、料酒、蚝油，翻炒均匀。

特点:爽口、嫩滑、香浓。

鸡腿菇营养价值高，烹饪方法多，深受人们喜爱。鸡腿菇有哪些适合的群体？鸡腿菇的整个食谱在哪？

3.鸡腿菇炖蹄筋

材料:泡水猪蹄、鲜鸡腿菇、大蒜、鸡油、植物油、高汤、精盐、胡椒粉、味精、料酒、水淀粉、姜、葱。

(1)将锅放入中火，放入植物油、姜、葱炒香，倒入400毫升高汤，烧开，放入猪蹄，小火煨2分钟，取出。

(2)鸡腿菇洗净后，切成两半。大蒜洗净，两头修剪，放入开水锅中煮2分钟至断，取出，放入清水中冷却。

(3)将锅放在大火上，倒入高汤，先放入精盐、料酒、胡椒粉、味精，再倒入蹄筋、鸡腿菇、蒜，倒入调味，再收水淀粉汁，倒入鸡油，推匀，装盘。

功效:减肥、美容、降血脂、降血糖。

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