碱性蔬菜水果(碱性食物有哪些一览表蔬菜)

一些常见食物的酸碱性及其酸碱性。

值得推荐。

常见的强碱性食物有:葡萄、茶叶、海带、天然绿藻、田螺、黑木耳等；

碱性适中的常见食物有:大豆、胡萝卜、番茄、菠菜、油菜、苋菜、芹菜、雪里蕻、榨菜、萝卜干、南瓜、蛋清、香蕉、橙子、草莓、柠檬、梅干菜、紫菜、泡菜、豆奶粉等。

常见的弱碱性食物有:红豆、萝卜、白菜、洋葱等蔬菜，豆腐等豆制品，苹果等其他水果；

常见的弱酸性食物有:米饭、花生、玉米、榨油豆腐、紫菜、蛤蜊、章鱼、泥鳅等。

酸度适中的常见食物有:火腿、鸡肉、猪肉、牛肉、马肉、金枪鱼、鳗鱼、面包、小麦、奶油等。

常见的酸性较强的食物有:蛋黄、乌鱼子、柴鱼、奶酪、西式甜糕、白糖、柿子等。

况且酒精一般都是酸性食物。如果要喝酒，首先要选择葡萄酒，因为它是碱性食物。但是你必须适量饮酒，

因为过量摄入酒精会导致体液酸化。食用油脂属于酸性食品，但食用油的酸度因原料而异，弱酸性食用油首选大豆油。

由于食用油脂是酸性食品，油炸食品也是酸性食品。牛奶含有动物蛋白，应该是酸性食物，但含有丰富的钙等矿物质，应该是碱性食物。两者平衡，应该算是弱碱性食物。因为牛奶营养丰富，营养学家推荐大家喝。

所谓食物的酸碱性，是指食物中的无机盐是酸性还是碱性。

一般金属元素如钠、钙、镁等。，它们的氧化物在人体内呈碱性。含此类元素较多的食物为碱性食物，如大豆、豆腐、菠菜、生菜、萝卜、土豆、莲藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。

有些食物含有较多的非金属元素，如磷、硫、氯等。，在人体内氧化后，与阴离子生成酸根，为酸性食物。如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鸡蛋、鲤鱼、牡蛎、虾，以及面粉、大米、花生、大麦、啤酒等。

所以一定要注意酸性和碱性食物的合理搭配，否则酸性食物吃多了会导致血液呈酸性。为了中和这些酸性物质，必然会大量消耗体内的钙、镁等碱性元素，从而引起缺钙等一系列症状，如皮肤病、神经病等。特别是在节假日，如果肉类较多，更要注意搭配一些新鲜蔬菜、水果等碱性食物，避免身体酸碱平衡失调。

经测定，弱碱性食物有:

豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、红薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、黄瓜、蘑菇、萝卜、牛奶等。

碱性食物有菠菜、白菜、卷心菜、莴苣、胡萝卜、竹笋、土豆、海带、柑橘、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板粟、柿子、咖啡、酒等。

因为有些食物的味道是酸的，所以人们会误认为是酸性食物，比如山野菜、西红柿、醋等。其实这些东西都是典型的碱性食物。

至于酸性食物或微酸性食物，除了各种畜禽肉类，常见的酸性食物还有蛋黄、鱼子、卢特、白米饭、面条、面包、清蒸鱼、章鱼等。

碱性蔬菜水果(碱性食物有哪些一览表蔬菜)

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