冬至为什么吃饺子(冬至吃饺子的意义)

我们都知道端午节是为了纪念屈原。

那么，你知道冬至是为了纪念谁吗？

在每年农历的冬至，饺子是富人和穷人必不可少的节日大餐。俗话说“十月一日，冬至到，家家户户吃饺子。”那么为什么要在冬至吃饺子呢？(注:十月一日指十月一日，即十一月。)

据说这种习俗是为了纪念“医圣”张仲景，在冬至时放弃医学而留下的。

张仲景是鄂西人，南阳人。他写了《伤寒杂病论》，这是医生的一大成就。祛寒焦耳汤被历代医家奉为经典。张仲景有句名言:“进则存世，退则存民；不能当好，还要当好医生。”

东汉时任长沙巡抚，探病、上药、大堂行医。毅然辞职后回到家乡，善待邻居。他回家时是冬天。他看到白河两岸的村民面黄肌瘦，饥寒交迫，很多人耳朵都冻僵了。让他的弟子们在南阳东关搭起医疗棚，架起大锅，在冬至那天让出“焦耳”治疗冻伤。

他把羊肉和一些祛寒的草药放在锅里煮，然后捞出羊肉和草药切碎，用面包做成耳朵形状的“焦耳”，煮熟后，用两个焦耳和一大碗肉汤分发给求药的人。人们吃了“焦耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖洋洋的。他们的耳朵很热，冻伤的耳朵也治好了。后人学着“焦耳”的样子，把它包起来做成食物，也叫“饺子”或“卞氏”。

原来，冬至吃饺子是“医圣”张仲景的恩典，“祛寒迷人耳汤”。南阳至今还有一句民谣“冬至胡作非为饺子碗，冻掉耳朵也没人管”。

饺子在中国有许多著名的产品，如广东的成粉虾饺，上海的锅贴，扬州的蟹黄蒸饺，山东的汤圆，东北的饺子，四川的贝尔饺子等。，都是热门品种。

Xi安还创造了一种饺子盛宴，由几十种不同形状和馅料的饺子组成。

饺子馅的美丽含义

饺子馅的选择直接关系到寓意。

韭菜的馅预示着长久富贵的意思。

最普通的大白菜肉馅，寓意百发百中。

香菇最有养生功效。包在饺子馅里就是赚钱的意思。鼓升起并鼓起。香菇的形状像向上的箭头，表示赚钱。

还有最近兴起的酸菜馅，据说有赚钱的意思。

芹菜馅，另一方面，意味着勤奋的财富。勤奋就是不断地、频繁地供给，这就叫勤奋财富。

给你一盘“完美”的饺子。

冬至到了，请吃一盘“完美”的饺子:

一颗真诚的心，一点深情，

一些好运，一些放松，

一个微笑，一个温暖的家庭，

一堆甜蜜，一片美丽，

一辈子温暖，一辈子幸福。

愿你一生完美，

又圆又满！

祝你冬至快乐！

来源:邯郸新闻

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