杉德卡哪些超市可以用(杉德卡的使用门店)

记者|章子怡

重启上海餐厅，久违的感觉又回来了:恒温冷藏室空里，明亮的灯光在四周闪耀，周围都是服务员，一道道菜上来。

菜肴可能是烤肉、火锅、韩国菜、日本拉面和牛排...........................................................................................................................................................

将近100天后，漕河泾印象城迎来了吃了一顿饭的客人。这家餐饮品牌占60%的商场，恢复用餐后第一天:客流量比之前增加了50%，恢复到疫情前75%的水平。

错过5月28日生日的漕河泾印象城，计划7月10日重启周年庆活动。他们计划开设会员积分秒杀奶茶咖啡，出售大众点评的团购券，提供服装的有限折扣。

“如果顺利的话，我们还计划进入周边的社区和公园做一些促销活动，吸引大家进入商场。”漕河泾印象城总经理张玉明说。

上海七月之后，生活秩序恢复，大厅里的购物、餐饮回归人们的生活，再次成为基本的、必要的需求。

曾经在上海漕河泾开发区上班的年轻上班族，大半辈子都在“三点一线”——办公室、食堂、住处，三点来回，沉迷工作。

漕河泾开发区是唯一位于上海中心城区的国家级经济开发区。经过30多年的发展，开发区聚集了近4000家高新技术企业，其中世界500强企业141家，国内上市公司144家。

第一太平戴维斯数据显示，截至2021年，漕河泾开发区甲级写字楼存量已达270万平方米，未来三年新增供应约65万平方米；入驻行业(包括但不限于信息技术、人工智能、传媒娱乐、生物医药、制造业)；重点企业租户有:微软、3M、腾讯、字节跳动、商汤、默克、强生、泰美医疗等。

毋庸置疑，漕河泾开发区源源不断地吸引着大量的年轻人，他们属于高收入、高学历的新青年，也有着相当忙碌的工作。

这成为印度电力集团切入该地区商业地产市场的重要切口。

2020年，李因集团和其他四家公司联合竞标漕河泾商业项目，最终李因中标。中标后，迫切的问题是留给印度的时间不多了，项目必须在2021年5月开建。

印度上海团队用了252天开业，引进了150多个品牌，开业率达到90%。

2021年5月28日，上海漕河泾印象城开业。漕河泾印象城是李因上海集团的轻资产出口项目，由临港集团旗下的上海漕河泾新兴技术开发区开发公司开发。李因集团负责全面的业务管理和运营。

5.6万平米的体量，在购物中心中属于中小型。在招商和商场设计方面，漕河泾印象城有自己的特色，但也不算太特别。

记者在采访中发现，这是一个连锁品牌众多的商场，吃饭喝咖啡都很方便。如果你想购物，你不会有太多的选择。

然而，这家看似不起眼的商场，开业后入住率高达99%，平日日均客流量3万人，周末3.2万人。开业三个月后，这里已成为公众评价的“五星级购物中心”。

上海的商业地产市场参与度相当高。据上海购物中心协会统计，去年上海新开了10家体量在5-10万平方米的购物中心。到去年年底，体量超过3万平方米的购物中心可能有380多家，其中中心城区有170多家，已经趋于饱和。

在如此激烈的商业地产竞争环境下，能有漕河泾的印象真的很不容易。那么，它是如何吸引漕河泾开发区忙碌的年轻人的呢？

吃饭是最重要的

在漕河泾印象城开业之前，园区“工人”面临的共同问题是:当他们厌倦了园区食堂提供的快餐，还能去哪里改善伙食？

漕河泾周边的商场有万象城和日月中心。几公里的距离并不遥远，但对于忙碌的人来说，距离是最大的障碍。

“我们当时做调研的时候发现，漕河泾有近30万人，平均年龄在28岁左右，都是刚毕业两三年的年轻人，消费能力不是特别强。这些年轻人是劳动密集型的IT人。他们收入不低，但是没有时间花钱。这是项目面临的现实问题。”漕河泾印象城总经理张玉明介绍。

以此为基础，漕河泾印象城基本每层都有餐厅，占总数的60%。美团方面表示，漕河泾印象城有163家商家，86家餐饮商家，49家购物商家。餐厅客单价普遍在200元以下，甚至很多餐厅客单价都在100元以下。

“堂食”在漕河泾印象城的餐饮推广中起着至关重要的作用。

“在食堂开业之前，很多餐厅都不是靠外卖赚钱的。昨天食堂复工后，商场来上班的员工比复工后多了30%。在满足不超过70%上座率的疫情防控要求的前提下，不少餐厅爆满。虽然不是疫情防控前排队等饭的水平，但恢复已经比较好了，租户的经营业绩可以更好的提升。每个人都有信心。"

值得注意的是，漕河泾印象城的餐饮商家以连锁品牌为主，餐饮品牌的连锁也可能降低购物中心的吸引力。这使得项目组不得不根据目标客户做更多更细致的工作。

所以除了工作党的简餐，漕河泾印象还引进了很多聚会的餐饮企业。据MALL先生统计，开业100天后，场馆日均销售额排名前十的商家中，有4家派对餐厅。

张玉明说，“园区企业有很多商务娱乐需求。我们这个项目虽然小，但是有54个包间，每天都爆满。餐厅一月能做到300万的营业额，一年三四千万。”

咖啡和奶茶商更是必不可少。漕河泾印象城引进了9家咖啡馆，包括星巴克甄嬛、LAVAZZA、MANNER、M STAND、代数家、Tim Hortons等网络名人咖啡馆。商场还云集了三大顶级新茶:喜茶、乃雪茶、乐乐茶。

界面记者发现，在漕河泾印象城，工作日下午3点，每家有座位的咖啡馆都爆满。

漕河泾印象城客流分布如下:工作日客流高峰集中在中午，但在下午和晚饭前后，也吸收了全天80%左右的客流；对于整个一周来说，周五恰逢两个客流叠加，形成了整个一周的销售高峰。餐饮商家吸引客流的能力可见一斑。

更有甚者，漕河泾印象城团队联合商家，在工作组工作线上推出7点早餐服务，打造“早餐地图”。

据了解，漕河泾印象城已经联手麦当劳打造智能饮食柜。平日里，漕河泾麦当劳智能柜的早餐订单量超过800单/天，其他提供早餐的品牌也在正式开业前迎来了生意的热潮，销售额有了可观的增长。

但张玉明表示，餐饮品类占比过高限制了漕河泾印象城的增长空。

“这个项目的特点是楼层效率高，年销售额约7亿元，租金约1亿元。它的性能非常好，非常稳定。但是很大的局限性就是零售比例低，增长有限空。餐饮店是有局限性的，对销售额是有上限的。比如这里的一家饺子馆，他们现场揉饺子，一个月就揉50万。他们还能再捏几个饺子？这是致命的缺陷。但项目的定位是做配套，服务办公人群，餐饮比例不能降低。”张玉明说。

在配合疫情防控措施关店几个月后，餐饮业受到很大冲击，商场管理团队也没有改变漕河泾印象城经营思路的打算。餐厅开业后客流的大幅恢复也给了它信心。

挖掘潜在客户

印度上海团队中标漕河泾项目后，对漕河泾项目的定位是:为园区和社区提供配套服务。这也是李因上海团队在项目中加大餐饮比例的另一个重要原因。

为了应对餐饮品类未来营业额受限空的问题，漕河泾印象在项目设计初期就决定减少主力店数量和单店面积。

与面积超过1000平米的10多家主力店的大型商场不同，漕河泾印象城只有6家1000平米的主力店。而且这些主力店基本都不在核心位置，都在帮商场吸引客流，驱散非热门空房。商店的平均面积为162平方米，这使该项目能够吸引更多的商户。

漕河泾印象城服务于漕河泾开发区的定位属性，也使得项目组在运营过程中为园区内企业做了很多有针对性的活动。

“我们制作了一份漕河泾印象城的宣传册，上面列有商场商家向园区内员工或企业提供的优惠活动。园区内的企业都有这些宣传册，让他们知道哪些商家有活动，能给企业提供什么服务。”

此外，漕河泾印象城团队将印象会员积分系统接入漕河泾开发区，开放商场积分和园区权益，会员积分可用于园区停车和充电桩。

当然，漕河泾印象城运营近一年，项目空营收增长有限还是个问题。漕河泾印象城项目组希望继续推进与园区相关的其他活动和规划，实现对周边客户的深度挖掘。

“来漕河泾印象城的客户有一个特点:渗透率高，复购率高。每天都有很多人来，有些人甚至可能一天来两次。”张玉明说。

张玉明告诉界面新闻，进一步细化商城运营的方案是:首先，让商城的积分越来越有用，推广“积分可用作现金或折扣券”的活动。第二，打通漕河泾一卡通(山德卡)在商场的使用。“我们采访了园区很多企业的员工，这些员工都希望在桑迪卡里面前解决消费问题。很多人不在园区食堂吃饭，有的人经常出差，这样山德卡里省下的钱很多，花不完。这个事情挺难的。我们在找银联的人沟通。如果做到了，对员工和商场都是非常好的事情。”

就合作而言，漕河泾印象城是集团内部成功的轻资产输出案例。

漕河泾印象城不仅填补了漕河泾开发区的商业空空白，还填补了12号线虹梅路站前后6个站点的商业空空白。该项目吸引了漕河泾现代服务业园区的核心客户和周边3公里内的70万余千客户。

目前基于配套服务的精准定位，让漕河泾印象城取得了成功。在未来的运营方面，团队也希望通过精细化运营和对园区的深度服务，让商城向更高层次发展。

消息称，漕河泾印象城的成功，使得印度电力上海公司成功签下了很多轻资产项目，大多是与上海国企合作。

去年12月28日，上海浦东新区房地产(集团)有限公司与李因上海城市商业公司签署战略合作协议。根据协议，未来上海李因将为浦发集团在浦东的商业规划开发中的新商业物业及项目整体商业服务提供租赁、管理、运营、营销、物业维护等支持。

4月29日，李因集团通过官方微信发布消息，其与富士康科技集团签署合作协议，将在上海闵行区华漕镇共同建设购物中心和办公物业。

其中包括印度力量与富士康科技集团合作开发位于上海闵行区华漕镇293号地块的2/3 hill地块，双方各持50%股份的协议。该地块规划建设大型高品质购物中心——虹桥前湾印象城(暂定名)；同时，李因将为富士康科技持有的华漕镇(不含Costco)293地块2/2 hill地块提供开发管理和资产运营管理服务，计划建设高品质办公物业。

漕河泾印象城只是一个5.6万平米体量的商场。看起来并不太特别，也不突出。但精准的定位和精细化的运营，让上海李因通过这个小项目撬动了很多合作机会。

然而，目前上海的商业地产市场充满了新的挑战。

就漕河泾印象城而言，已经有两三家餐饮店因人手不足无法恢复营业。

“在商店关门、餐厅不营业之前，很多员工生活拮据，很多人离开。现在重新开业确实有人人手不足。餐厅开业后，一些商家在准备材料时会更加谨慎，他们害怕进一步出现问题。”张玉明说。

有熟悉上海商业地产市场的人士告诉界面新闻:“上海的商业地产市场经历了很大的打击。原来是‘滚滚而来’的趋势，每年都能新开几十家商场。现在很多商场都推迟了开业计划。无论是商业地产商还是品牌商，信心都受到了冲击，恢复需要时间。”