菠萝蜜的吃法(菠萝蜜怎么储藏?)

菠萝蜜是亚热带水果，味道非常鲜美。而且还具有一定的药用价值，可以说是老少皆宜。你知道怎么吃菠萝蜜吗？吃菠萝蜜要注意什么？菠萝蜜有哪些营养价值？

菠萝蜜的吃法(菠萝蜜怎么储藏?)

一、菠萝蜜怎么吃

1.直接生吃。

菠萝蜜可以直接切着吃。用刀切开，把中间有粘液的白色部分切掉，用塑料袋或保鲜袋把上面的粘液蘸掉，把黄色的果肉剥掉，把果仁剥掉。只吃去皮的黄色果肉。也可以放冰箱冷藏一段时间再吃。它的味道更甜，吃了之后，嘴里还会留香。

2.烹饪

菠萝蜜炖乳鸽

菠萝蜜去掉坚果，加几片，和乳鸽一起加水，放在砂锅里慢慢炖。一个小时左右出锅，加点调料。炖肉闻起来满屋子都是香味，吃起来香而不腻，还有美容的功效。还具有补中益气、改善睡眠质量、生津止渴的功效。

3、糯米酿菠萝蜜

菠萝蜜也可以做成糯米酿菠萝蜜，就是准备半个菠萝蜜和少许糯米、白糖、鸡油。糯米提前用清水浸泡一晚，将菠萝蜜的果肉挖出来放入冰箱。第二天，鸡油和糯米混合在一起；用大火煮至沸腾，再用小火蒸一刻钟。然后把白糖和蒸好的糯米放在一起搅拌。白糖完全融化后，放入冰箱。过一段时间，把菠萝蜜里面的籽挖出来，加上糯米，就可以吃了。

二、吃菠萝蜜的注意事项

1.菠萝蜜和蜂蜜不能一起吃，更不能混在一起吃，否则会引起胀气，甚至会危及生命。

2.吃菠萝蜜时，要注意防止过敏反应。方法是在吃菠萝蜜之前，将果肉在淡盐水中浸泡几分钟。这种方法不仅可以避免过敏反应，还可以使果肉的味道更加醇厚。

菠萝蜜的吃法(菠萝蜜怎么储藏?)

第三，菠萝蜜的营养价值

1.降血脂

菠萝蜜的营养价值不同于其他水果。菠萝蜜含有一定量的脂肪，尤其是果仁中的脂肪相当丰富，而这些脂肪大部分是不饱和脂肪酸，所以菠萝蜜的营养价值是有一点降血脂的作用的。菠萝蜜还含有丰富的镁，镁也有助于我们的肝脏调节胆固醇，从而降低血脂。

2、润肠通便

菠萝蜜的营养价值还可以润肠通便，因为菠萝蜜含有丰富的膳食纤维，有助于促进我们肠道的蠕动，减少我们肠胃的消化周期，达到润肠通便的效果。菠萝还含有一定的油脂，也能达到通便的效果。菠萝蜜还含有丰富的维生素，可以有效防止癌细胞的形成。还能通过润肠通便降低结肠癌的发病率，所以菠萝蜜的营养价值还具有抗癌作用。

3.强身健体，促进生长。

菠萝蜜含有铁、锌、钙等对我们健康有益的矿物质，含量远高于其他水果。因此，菠萝蜜的营养价值可以帮助我们提高身体素质，补充钙质，增加对疾病的免疫力。丰富的锌含量使菠萝蜜的营养价值对儿童尤为重要，影响儿童的视力、骨骼和头发的发育。因此，菠萝蜜的营养价值对孩子的成长有很好的帮助作用。

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