无糖食品店(无糖食品专卖店哪里进货渠道)

都市报记者通讯员蒋韩

近年来，人们在关注食物味道的同时，也越来越关注健康问题。标有“无糖”的食品，既契合了人们吃东西怕发胖的心理，又消除了很多患者吃不到甜食的顾虑，广受市场欢迎。

楚天都市报记者连日走访发现，无糖食品不仅在网上热销，在江城也悄然出现了无糖食品店，专营贴有无糖标签的饮料和零食。那么，这些无糖食品店卖的产品真的是完全无糖的吗？可以用来减肥吗？糖尿病人能吃的放心吗？昨日，武汉市第三医院光谷院区内分泌科主任邓表示，事实并非如此。

无糖饮料喝水时，小伙子血糖飙升

23岁的吴先生家住武汉东湖新技术开发区，从小就喜欢喝碳酸饮料，吃油炸食品。眼看着自己越来越胖，在亲戚朋友的劝说下，他也曾多次尝试少喝碳酸饮料，多做运动，但每次都因为过程太痛苦而放弃。

三个月前，吴先生发现超市里在卖无糖饮料。尝过之后，他发现味道并不比加糖的差，而且没有热量。从那以后，他几乎不喝白开水，每天改喝无糖饮料。直到一个半月前，他出现了头晕、胸闷、恶心甚至呕吐的症状。在武汉市第三医院光谷医院就诊后，确诊为糖尿病酮症酸中毒。经过对症治疗，他的血糖慢慢得到控制。

“喝了无糖饮料后，我变得更渴了。越渴越喝，血糖越高。这是一个恶性循环，最终导致了严重的后果。”吴先生遗憾地说。

无糖食品店“宝贝”糖尿病人可以吃吗？

近日，在某大型电商平台上，记者发现各种贴有无糖标签的食品饮料都在热销，月销售额过万的电商也不少见。在武昌区、江夏区、汉阳区也出现了无糖食品店，专门销售贴有无糖标签的产品。

前天，记者在汉阳区一家无糖食品店看到，有八宝粥、面包、饼干、蜂蜜、可乐等近20种产品贴着无糖标签。记者拿起一瓶名为“菊花木糖醇液”的蜂蜜，发现其成分为菊花、陈皮、玉竹、芦根、薄荷，食品添加剂为木糖醇、麦芽糖醇。八宝粥和蜂蜜类似，含有木糖醇、蔗糖脂肪酸酯等化学成分。其他产品大多也有“无蔗糖”标识，有的甚至在包装上印有“木糖醇”字样。

“我从小就喜欢吃甜食。后来我得了糖尿病，总是要避免吃东西，但看到甜食，还是会贪吃。”56岁的刘女士说，看到无糖食品店，觉得眼前一亮，打算先买一些。一旁的王女士说无糖可以减少能量摄入，她也准备买一些作为减肥的代餐。

没有蔗糖不代表没有糖。控糖减肥不靠谱。

这些无糖食品真的无糖吗？节食者和糖尿病患者可以放心食用吗？记者在实体店看到无糖食品后，将其送到武汉市第三医院光谷院区内分泌科主任邓处求证。

邓说，糖包括两种:广义的糖和狭义的糖。狭义的糖是指最常用的糖，比如蔗糖。广义的“糖”是指所有的碳水化合物，包括蔗糖、面粉、葡萄糖、果糖等。市面上大部分有无糖标签的产品都是指无糖产品和无糖产品，并不是真正的无糖。如果它们进入人体，也会增加血糖浓度。

例如，邓说，无糖蜂蜜有葡萄糖和果糖，虽然没有蔗糖。无糖面包的主要成分是淀粉。虽然没有蔗糖，但进入人体后会分解成葡萄糖，糖分上升更快。"在我们吃饭之前，我们必须看清食物的成分."他提醒糖尿病患者，吃无糖食品有血糖控制不好的风险。他们应该听从医生的建议，不要随意食用。

“吃这些无糖食品也是不可能减肥的。”邓说，无糖食品并不意味着没有能量。吃碳水化合物含量高的无糖食物，往往能量高。

邓说，正常情况下，我们身体60%的热量是由碳水化合物(也就是广义的“糖”)提供的。对于一般人来说，在保证这个比例后，建议不要额外摄入糖分。“总的来说，限制高热量、高脂肪、高糖和适量运动是防治糖尿病的有效措施。