肠粉心跳之旅，2015年12月10日在广东很容易买到肠粉专用粉。我让家里从深圳寄了十多斤肠粉专用粉，够我家吃好几个月了。以前没买过肠粉专用粉的时候，尝试自己做肠
肠粉
心跳之旅，2015年12月10日
在广东很容易买到肠粉专用粉。我让家里从深圳寄了十多斤肠粉专用粉，够我家吃好几个月了。以前没买过肠粉专用粉的时候，尝试自己做肠粉。经过多次实验，我用水磨把米粉和高筋面粉粘起来拌成糊状，然后蒸成粉。成功率高，做出来的粉很白很浓，口感嫩滑，但是麻烦。现在用肠粉专用粉就全简单了。做一个肠粉只需要半个小时，你就可以吃到美味的肠粉。我收到肠粉专用面粉的时候，还特意看了一下配料表。这种来自肠粉的特殊面粉也是由粘米粉和面粉制成的。哈哈，看来我有一定的研发能力。你看这肠粉，又白又嫩，包着馅，淋着酱。真的很好吃。
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