吃什么对肾好(吃什么对肾最好的食物)

慢性肾脏病是一种全球性疾病，影响范围广，预后差，已成为重大公共卫生问题。有效预防和控制慢性肾脏病意义重大。饮食在肾脏疾病的防治中起着重要的作用，甚至直接影响肾脏疾病的疗效和预后。

推荐给慢性肾病患者的几种健康食品。

首先，新鲜蔬菜

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推荐理由:蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，嘌呤、脂肪和蛋白质含量较低，是均衡饮食的重要组成部分。蔬菜中的膳食纤维有助于定时排便，加强肌酐、尿素氮、尿酸等代谢废物的排泄，稳定血糖和血脂；

对于肾功能不全并发高钾血症的患者。一些新鲜蔬菜含钾量较高，如菠菜、莲藕、鲜蘑菇、山药等。，一般是切碎，泡在水里变，或者煮之前用开水烫一下，可以去掉大部分的钾，以满足各种蔬菜，有效控制钾的用量。

-推荐蔬菜-

秋葵、豆芽、萝卜、芹菜、冬瓜、黄瓜等

建议食用量:500克

1.在选择蔬菜时，要强调新鲜度、色泽和品质，即应多选择当季的新鲜蔬菜；

2.保证颜色多样，品种丰富，每天至少5种；

3.选择快炒或凉拌的烹饪手法。

第二，新鲜水果

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推荐理由:与不吃水果或很少吃水果的人相比，每天吃新鲜水果的人心血管疾病死亡率降低40%，冠心病死亡率降低34%。

如果是肾功能不全、血钾偏高的肾病患者，减少香蕉、杏、橙子、柚子等含钾量高的水果。

-推荐水果-

火龙果、桑葚、草莓、柑橘、苹果、菠萝等。

推荐食用量:250克

第三，低脂牛奶

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推荐理由:牛奶是一种天然食品，营养丰富，易于吸收。是肾友吸收钙和蛋白质的好来源。因为很多肾友有高尿酸、心血管疾病、肥胖等问题，所以吃低脂牛奶比全脂牛奶更适合。

推荐食用量:300g(对于高磷血症和需要控水的肾友，也需要限制摄入量)

四。植物油

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推荐理由:橄榄油、茶油、葵花籽油、菜籽油等大部分植物油都含有丰富的多不饱和脂肪酸，肾友在烹饪时可以搭配各种植物油食用。

建议食用量:25-30g

动词（verb的缩写）鱼

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推荐理由:中国餐桌上的肉类主要是猪牛羊的红肉，但最新研究表明，少吃红肉更有利于肾脏和血管的健康。

鱼的脂肪含量比较低，大部分是不饱和脂肪酸，所以鱼要优先于猪牛羊。

推荐鱼类:鳜鱼、草鱼、鲈鱼、鲱鱼等淡水鱼。

建议食用量:40-75g

建议坚持合理的饮食习惯，如食用蔬菜、水果、低脂牛奶和鱼类，限制脂肪、零食、含糖饮料、酒精等食物和营养素的摄入。

我们希望通过介绍更多关于健康饮食的观点，提高人们对健康饮食的认识，有助于控制多变的膳食因素，选择健康的膳食营养素摄入和膳食模式，促进肾脏健康，有效预防慢性肾脏疾病的发生和进展。

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