所谓绿色食品，其实是指那些不含化学残留，对人体危害很小或没有危害的食品。换句话说，绿色食品是指遵循可持续发展原则，以特定方式生产，经专门机构认证，允许使用绿色食
所谓绿色食品，其实是指那些不含化学残留，对人体危害很小或没有危害的食品。换句话说，绿色食品是指遵循可持续发展原则，以特定方式生产，经专门机构认证，允许使用绿色食品标志且无污染的安全、优质、营养食品的总称。是未来农业和食品发展的新主导食品。
绿色食品，不仅指蔬菜等绿色食品，还包括一些水果，如草莓、橘子等有色食品。绿色食品既能满足人体对营养素的需求，又对人体无害，因此受到很多人的欢迎。通常，多吃绿色食品可以缓解我们视力的疲劳。多吃绿色食品可以缓解我们的烦躁和焦虑。此外，高血压患者也更适合多吃绿色食品。比如新鲜的绿色果蔬，富含叶绿素，可以增强人的免疫系统功能。
多吃绿色食品也有利于肝脏造血、细胞再生和防止细胞老化。同时也有利于降低血液中的胆固醇。对于爱喝酒的人来说，如果能坚持吃绿色食品，有助于维持肝功能。绿色食品可以帮助清除肺部的废物，清洁肠胃，并为吸烟者的肺细胞提供氧气和营养。
绿色食品在我们的日常生活中经常可以看到，比如我们喝的绿茶和吃的蔬菜。新鲜的绿色果蔬含有丰富的叶绿素，有利于促进新陈代谢，缓解疲劳，增强身体的自我调节能力。
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