过年的时候，肉类的摄入肯定有点过量。适时吃一些野菜，有助于肠道摆脱油腻食物。跟大家分享一碟野菜鱼汤做年糕。用的野菜是蒲公英，对咽喉肿痛，胃热郁结等有作用。它们富
过年的时候，肉类的摄入肯定有点过量。适时吃一些野菜，有助于肠道摆脱油腻食物。跟大家分享一碟野菜鱼汤做年糕。用的野菜是蒲公英，对咽喉肿痛，胃热郁结等有作用。它们富含维生素和矿物质，甚至降低三高。它们是非常有益的草药之一。为了让这种水煮年糕好吃，用鲥鱼骨做鱼汤，然后蒲公英和年糕一起煮。味道很鲜美，没有苦味，汤汁香甜，年糕柔软有弹性，有益美味——水煮年糕配野菜鱼汤。
通过火镀红叶
用料年糕 80克蒲公英 150克鲮鱼骨 300克胡萝卜 30克姜片 10克枸杞子 10克双碳白砂糖 2克盐 3克沙拉油 10克做法步骤
1.年糕真的很健康，好吃，不油不腻，排毒降火。
2.年糕真的很健康，好吃，不油不腻，排毒降火。
3.野菜鱼汤做年糕的材料
4.将鲥鱼骨清洗干净，擦干水分，在鱼骨中加入一些双碳白糖、盐，混合腌制10分钟(如果没有鲥鱼骨，可以用其他鱼骨代替，如鲥鱼、鲫鱼等。)
5.烧热一个热锅，加入2勺色拉油，将腌制好的鲥鱼骨两面煎熟，加入一些热水。
6.熬鲱鱼骨头汤需要半个小时。有乳白色的也可以。
7.鱼汤煮好后，把鲱鱼骨汤过滤掉，把鲱鱼骨扔掉。
8.然后再把鱼汤煮开，把胡萝卜、姜片、蒲公英放在鱼汤里煮10分钟。
9.蒲公英煮好后，加入年糕，煮5分钟，加入枸杞稍煮。
10.如果不够咸，可以加点盐调味，关火。
11.供应年糕、蒲公英、鱼汤等。一碗热的，很舒服！
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