花豆怎么吃(花豆怎么煮)

我叫花豆,属于豆科。因为全身布满红色花纹,所以取名花豆。我的营养很丰富,不仅普通人可以吃,孕妇和体弱的人也要吃一些。我除了花豆还有其他名字,比如花柳豆,红豆。我

我叫花豆,属于豆科。因为全身布满红色花纹,所以取名花豆。我的营养很丰富,不仅普通人可以吃,孕妇和体弱的人也要吃一些。

我除了花豆还有其他名字,比如花柳豆,红豆。我营养丰富,这也和我的营养功效有关。

花豆怎么吃(花豆怎么煮)插图

100克豆含蛋白质19.1克,其中有17种氨基酸,是一种高蛋白食物。然而,因为它只含有1.3克脂肪,豆可以被视为一种健康食品。平时煮粥的时候,放点豆角可以加倍营养。100克豆角含有5.5克膳食纤维,也有利于促进肠道蠕动,防止便秘。

豆也是一种维生素丰富的豆类,含有维生素B2,可以预防脂溢性皮炎,维生素B1可以强化心脏和神经系统。

花豆怎么吃(花豆怎么煮)插图(1)

花还富含多种矿物质,包括38毫克钙、17毫克镁、0.3毫克铁、1.7毫克锌和19.05微克硒。适当食用花卉可以补充钙和铁。对钙、铁需求量大的孕妇也可以适当吃一些豆类。

此外,豌豆还能祛湿消肿,现代人身体湿气重。如果合适的话,他们可以吃一些豌豆,可以减轻身体的负担,让身体更放松,精神更好。

接下来小西给大家介绍一道关于豌豆的美味:豌豆炒虾仁。

花豆怎么吃(花豆怎么煮)插图(2)

豆子和虾,按照2: 1的比例准备,和一个洋葱,浸泡在水中直到豆子膨胀。热锅放油,先把虾仁炒变色,再另锅把豆角炒出香味,再放入虾仁、盐、味精,炒至熟。

最后,小西想问一下大家对豌豆味道的看法。有什么想法可以给小西留言。

图片来源:互联网

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