芒果1个，鸡蛋2个，下锅蒸，嫩滑，孩子吃3天也不会腻。如果要问餐桌上什么样的食物最百搭，那我觉得一定是鸡蛋，好像什么食材都可以配鸡蛋。做馅糕加鸡蛋味道更好，做面
芒果1个，鸡蛋2个，下锅蒸，嫩滑，孩子吃3天也不会腻。
如果要问餐桌上什么样的食物最百搭，那我觉得一定是鸡蛋，好像什么食材都可以配鸡蛋。做馅糕加鸡蛋味道更好，做面包加煎饼加鸡蛋味道更软糯，加鸡蛋炒起来好看好吃。
总之感觉鸡蛋是万能的。我从小就爱吃鸡蛋，尤其是蒸鸡蛋。记得小时候家里养了很多鸡，每天下不完的蛋。我妈会给我蒸一碗鸡蛋，嫩滑，加一点酱油，特别好吃。每次，我都用勺子把碗刮干净。
现在长大结婚了，我妈都不给我蒸鸡蛋了。相反，它们经常被蒸给我的小孙女们吃。但是现在的孩子总是挑食，某一种食物吃了几天就有些反感。对此我也深感困扰。
然而，作为一个美食作家，这似乎难不倒我。既然不吃咸的，那就做个甜的加水果吧，她会喜欢的。因为孩子对甜品没有抵抗力。
我们今天做的蒸蛋和平时不太一样。可以说是布丁，也可以叫懒人双皮奶。总之口感细腻，甜度适中，连减肥的小伙伴都可以多吃，不胖！非常健康。
[水果布丁]
主要配料:鸡蛋、芒果、牛奶、奥利奥饼干
第一步:往碗里打两个鸡蛋。我们只需要蛋清，蛋黄可以留着煎。然后在蛋清中加入200ml纯牛奶，加入一勺白糖，将蛋清和牛奶完全混合均匀。
第二步，然后过滤牛奶混合物。这一步很重要，也是精致布丁的关键点。如果是蒸蛋，也需要过滤。
第三步:过滤后盖上保鲜膜，用牙签扎几个小眼。锅里的水烧开后，大火蒸8分钟左右。
第四步。蒸鸡蛋的时候，我们来切一个芒果，以芒果核为中心，从两边切。把切好的芒果横着竖着切几下，然后把芒果翻过来，切芒果丁。
第五步。这时，鸡蛋也蒸熟了。取出来，揭掉保鲜膜，撒上奥利奥碎，放上芒果丁，用绿叶装饰。
简单好吃的芒果布丁做好了，比双皮奶还好吃。口感嫩滑细腻，甜度适中。吃一口超级满足。相信你不会失望的。
用最简单的食材做出最美的食物，给家人做一份有爱的食物。我是妈妈。我会每天给你带一份家常菜。如果你喜欢我，请给我点个赞，转发。
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