八大名酒是哪些(中国八大名酒都有哪几种)

经常在国内媒体上看到有“中国八大名酒”这样的说法，但是榜单有很多版本。那么，中国的八大名酒是什么呢？

八大名酒是哪些(中国八大名酒都有哪几种) 中国八大名酒是什么？

至于中国八大名酒的起源，最早始于1952年中国专卖公司在北京组织的一次品酒会。主持本次品酒会的朱梅先生在1985年第一期《酿造》杂志上发表了《八大名酒产生的历史》，其中记载:“我们仅从200多种酒类中挑选了四种白酒、一种黄酒、一种白兰地、一种葡萄酒和一种调味酒，总共制作了八种酒。我们评估的葡萄酒的分析数据和对葡萄酒提出的意见被送到全国垄断会议。这八种酒经全国专卖会议审查一致通过，定为八大名酒。这八款酒分别是:茅台酒、泸州大曲、汾酒、西凤酒、绍兴黄酒、张裕黄金白兰地、红玫瑰酒、味美思酒。”

据1956年6月21日《大公报》刊登的新闻《国务院拨巨资帮助延长我国八大名酒的贮存时间》，其中说:“最近国务院特别拨款二千六百万元给生产八大名酒的酒厂作为周转资金，并要求各酒厂延长酒的贮存时间。在政府的帮助下，这些酒厂已经开始大量囤积葡萄酒。这八大名酒分别是山西汾酒、贵州茅台、浙江鉴湖绍兴、陕西西凤酒、四川泸州老窖股份有限公司大曲，以及烟台张裕酿酒公司生产的白兰地、味美思和红酒。”

1952年，中国专卖公司组织的鉴定会被称为“第一届国家鉴定会”。1987年第一期《酿造》杂志公布了历届国家级评酒会评选出的时间、地点和名酒、优质酒的统计数据。第一届全国评酒会(北京，1952年)“评选出八种国内外名酒”，第二届全国评酒会(北京，1963年)“公布了十八种全国名酒”，第三届全国评酒会(北京，1963年)第四届全国品酒会(1983年连云港葡萄酒、黄酒品鉴会，1984年太原白酒品鉴会，1985年青岛啤酒、果酒、混合酒品鉴会)“三期共评选出二十六种全国名酒”。

可以看出，除了1952年第一次国家鉴定会评选出的中国八大名酒外，其他国家鉴定会评选出的中国名酒都在八大以上。第二、三届国家级鉴定会评选出的18种国家级名酒中，实际上有8种白酒，但把其他10种名酒单独挑出来作为“中国八大名酒”，显然有失公允。

1952年入选的中国八大名酒，和1855年入选的波尔多一级酒庄一样，都是历史事实。1952年第一次国家鉴定会评选出的八大名酒中，茅台、泸州老窖、汾酒，以及张裕公司的红酒、味美思、金色白兰地，在历次国家鉴定会上都被评为中国名酒。西凤酒只缺席了第三届，鉴湖绍兴酒只缺席了第四届。这充分说明中国八大名酒是经得起历史考验的。(陈庄)

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