正直爱洁蟹(强壮武装紧握蟹)

把“清廉蟹”当“面包蟹”

男人承认螃蟹有问题。

呕吐、腹泻、呼吸困难的紧急医疗处理。专家:不要冒险品尝不熟悉的海鲜。

正直爱洁蟹(强壮武装紧握蟹)插图面包蟹重400-1000g(网上图片)

正直爱洁蟹(强壮武装紧握蟹)插图(1) 郑捷蟹体重不足250克(网络图片)

海南新客户端、南海网、南方都市报5月25日电(记者王通讯员梁山陈琳)近日，海口一男子误食毒蟹后身体不适，被紧急送往海南省肿瘤医院救治。

据该院急诊科郭医生介绍，患者张先生到达医院时，上吐下泻，浑身乏力，并伴有口唇麻木、头晕、呼吸困难等症状。根据病史，是食物中毒，但与普通食物中毒不同，更多的是神经麻痹症状。参与会诊的省肿瘤医院神经科医生程凯平时喜欢研究各种动植物神经毒素。听完病人的叙述，他很快锁定了“凶手”——正义而有爱的螃蟹。原来，张先生误把老实干净的螃蟹当成了“面包蟹”，买回家煮熟了…

目前，张先生经治疗已脱离生命危险，在家休养。5月25日上午，张先生称体力已基本恢复，头还有些晕。

中国渔业协会原生动物与水域生态专业委员会主任委员周卓成表示，中华绒螯蟹是中华绒螯蟹的甲壳类动物，一般栖息在水深10-30m的岩石海底，分布在日本、菲律宾、新加坡、印度、斯里兰卡、毛里求斯、东非、广东和中国大陆的海南等地。许多种类的蟹科动物可以将环境和食物中的毒素积累到自己的体内进行化学防御。一旦误食，会引起中毒。老实蟹食物丰富，有的含有河豚毒素，是最毒的蟹。

那么，如何区分老实干净的螃蟹和面包螃蟹呢？周卓成说，这两种螃蟹外观差别不大。从螃蟹的大小来看，中国销售的面包蟹，也就是俗称的普通蟹(巨蟹)，来自欧洲大西洋的商业捕捞，只允许销售母蟹。并且有一个较低的规格限制。商业规格400g起，重量集中在400-1000g左右；不过诚信爱杰蟹个头小，大的很少。常见规格的重量在250g以内。所以普通人最容易通过大小来分辨和区分螃蟹。

周卓成提醒，河豚毒素是自然界中发现的毒性最大的神经毒素之一，能迅速引起神经麻痹，致人死亡，而且这些毒素不能被高温分解，与彻底煮熟的食物一样危险；目前河豚毒素还没有有效的解药，最有效的办法，不要冒险过早品尝不熟悉的海鲜。

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