八宝粥黏糯,清香,营养丰富。经常食用有益健康。每年腊月初八是民间传统的腊八节。为了祭拜八谷星,祈求丰收,家家户户都要吃粑粑粥,也叫腊八粥。八宝粥可以选择自己喜欢
八宝粥黏糯,清香,营养丰富。经常食用有益健康。每年腊月初八是民间传统的腊八节。为了祭拜八谷星,祈求丰收,家家户户都要吃粑粑粥,也叫腊八粥。八宝粥可以选择自己喜欢的五谷杂粮,随意增减,最好是八种以上。如果用电压力锅煮八宝粥,省时省力,又香又粘。是贪懒之人煮粥的首选。
由p糖
用料糯米 大黄米 薏米 黑米 荞麦米 燕麦米 花生米 红芸豆 红豆 豌豆 莲子 红枣 桂圆 葡萄干 冰糖 做法步骤1.所有材料都准备好了。可以选择自己喜欢的五谷杂粮,随意增减,最好是八粒以上。
2.我是就地取材,家里有东西就放好,但是有几样东西是一定要放好的,就是糯米和大黄米。有了它们,它们可以变得又粘又好吃。
3.可以提前泡2个小时(我一般不泡,就这么干)。米和水的比例是1:3,放在电压力锅里。电压力锅设置到煮豆位置。接下来该干嘛干嘛,就等着吃吧。
4.好吧,就这么简单。一锅又甜又稠的八宝粥就做好了。
小贴士
如果想吃更软更烂的东西,可以在电压力锅停止工作后切换到煮粥位置。其实我没有提前泡米,直接放在电压力锅里的蹄豆摊很软很烂。这样可以根据个人喜好增加时间。
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