狗扯羊皮(狗皮和羊皮哪个更暖和)

“这一口我想了很久，今天终于吃到了。”松了一口气的客人放下筷子，转向主人家说:“你再大点，就吃我们盐池里的馒头，你会怀念的。”大师赶紧举手说:“那就勤吃。我们在农村没有别的。这样的事情并不罕见。今天，你吃饱了。”

“这一口我想了很久，今天终于吃到了。”松了一口气的客人放下筷子，转向主人家说:“你再大点，就吃我们盐池里的馒头，你会怀念的。”大师赶紧举手说:“那就勤吃。我们在农村没有别的。这样的事情并不罕见。今天，你吃饱了。”

客人又拿起一个小圆面包，放进汤碗里。喝光了汤，他往嘴里塞，鼻子里“嗯嗯”的含糊答应。一摊包子很快就吃了一半，温度也比之前凉了不少。客人拿起另一摊馒头咬了一口，习惯性地给他点点头，帮他的脸颊撕开略显僵硬的馒头。

看到客人的姿势，正在桌子上方第二个盘子里铺馒头的小阿姨忍不住“嗤”的一声笑了，反应过来的客人放下汤碗也笑了。师傅正准备降服不懂规矩的媳妇。看到客人的样子，她忍不住一起笑了起来。

客人放下碗，对主人说:“不知道是谁给拉羊皮的狗起的名字。太性了。”大师说:“就说倪吧，人家一辈子都叫檀默。谁给你起的这么个名字？”客人说:“据我所知，这个名字大概是60年代以后叫的。当时物资短缺，每个人每个月只有一斤肉吃。每个人都吃得那么可怜，连狗都说没有东西给他吃了。到了宰羊的时候，大家都蹲到一边等着分肉，狗也四处游荡找东西吃。趁人不注意，可以从羊皮上舔肉。人们看着，怕狗咬破羊皮，把它撕了，就赶紧跑。狗，狗，甚至当人们来和它抢食物的时候，把羊皮咬在嘴里，拉起来就跑。你看，这地摊包子的颜色是白色的，就像剥好的羊皮一样。人吃地摊包子，要左右撕咬。就像我的将军们一样，就像狗咬着羊皮在那里撕。”

大师说:“就这么说吧。现在拉羊皮的狗这个名字在外面很有名。说起摊包子，有些人可能不知道，但狗拉羊皮是盐池的名菜。”客人说:“确实如此。银川的朋友都知道我们家的狗，盐池的La Sheeni，来我们家，喊着要我老婆做。虽然我老婆会做，但是没有她在盐池做的好吃。前几年银川的终葵谭馍馆生意特别红火，我们一路去吃，现在好像不行了，人家也不提了。”

1993年，何、翟带着孩子，从农村搬到盐池县，正好老干部张光祖一家要搬到银川。何终葵和他的妻子买了他们的房子。张光祖家搬走后，何夫妇把院子里原来的藤蔓沙枣铲走，填起来，盖了几间房子，开了一家包子铺。那时候盐池城还没有专门卖荞麦食品的餐馆。何的生意第一，夫妻俩的厨艺不错，吸引了不少客人。

干了几年，夫妻俩赚到了钱，于是在西城墙外买了个门面，扩大了做包子的规模。上世纪90年代中后期，除了喝酒摆桌子的正式场合，终葵坛磨餐厅绝对是在盐池外出就餐的首选。凡是从外地来盐池游玩的人，盐池人一定会带他们去终葵潭柘寺吃一日三餐。

两千年后，何终葵把包子铺生意做到了银川，让喜欢这一口的人不用大老远跑到盐池去吃，生意也很火爆。在后续的过程中，何终葵为了拓展业务，把主营项目转向了炒菜，只把摊包子当成了附带品。然而，他无法与银川的其他餐馆竞争，无论是规模还是烹饪口味。作为一款全新的摊包子，无论是汤的味道还是摊包子的分量都不如以前。慢慢地，人们不再吃它了。最终，红极一时的终葵谭馍馆终于从人们的视线中消失了，只是偶尔在盐池人的聊天中被提及。

主人和客人正在感叹终葵谭默餐厅的兴衰，这时他们看到门帘被掀起，小阿姨端着几个碗走了进来。客人刚要拒绝说臊子汤就够了。他一看到端上来的碗里除了汤还有几块肉，就知道炖羊肉没问题。主人也赶紧招呼客人，说:“来来，我们先把馒头铺好，再来啃点羊肉。现在不像60年代那么冷了。肉很嫩，我们吃吧。”

客人说:“要我说，盐池的羊肉好吃。连骨头都可以嚼，哪怕肉很嫩很好吃。”说完，拿起筷子夹了一块肉放在最里面吃。大师说:“水土是一回事，又是另一回事。我们宰杀了真正的羔羊。不到40天就把它们剥得干干净净，它们只有十二三斤重。像外面给你宰的都是半岁多快一岁的密齿羊，你宰20多斤，一点羊肉味都没有。”

客人点点头说:“这两年来，我把胡日的鬼魂给了你。买了陕北内蒙本地羊，养了一段时间肥了，说是盐池本地羊卖。所以，恐怕盐池羊肉的牌子快掉了。”大师说:“哦，原来如此。人家是做生意的，就想钱快点来。”我们管不了别人的事，只能管好自己。想吃羊肉，想铺包子，来我们家。一进门，就有正宗的盐池羊肉和铺包子狗羊皮等着给你端上来。”(完)

吃越香的碳馍馍

客人又拿起一个小圆面包，放进汤碗里。喝光了汤，他往嘴里塞，鼻子里“嗯嗯”的含糊答应。一摊包子很快就吃了一半，温度也比之前凉了不少。客人拿起另一摊馒头咬了一口，习惯性地给他点点头，帮他的脸颊撕开略显僵硬的馒头。

谭戴莫搅团

看到客人的姿势，正在桌子上方第二个盘子里铺馒头的小阿姨忍不住“嗤”的一声笑了，反应过来的客人放下汤碗也笑了。师傅正准备降服不懂规矩的媳妇。看到客人的样子，她忍不住一起笑了起来。

客人放下碗，对主人说:“不知道是谁给拉羊皮的狗起的名字。太性了。”大师说:“就说倪吧，人家一辈子都叫檀默。谁给你起的这么个名字？”客人说:“据我所知，这个名字大概是60年代以后叫的。当时物资短缺，每个人每个月只有一斤肉吃。每个人都吃得那么可怜，连狗都说没有东西给他吃了。到了宰羊的时候，大家都蹲到一边等着分肉，狗也四处游荡找东西吃。趁人不注意，可以从羊皮上舔肉。人们看着，怕狗咬破羊皮，把它撕了，就赶紧跑。狗，狗，甚至当人们来和它抢食物的时候，把羊皮咬在嘴里，拉起来就跑。你看，这地摊包子的颜色是白色的，就像剥好的羊皮一样。人吃地摊包子，要左右撕咬。就像我的将军们一样，就像狗咬着羊皮在那里撕。”

狗

羊皮

大师说:“就这么说吧。现在拉羊皮的狗这个名字在外面很有名。说起摊包子，有些人可能不知道，但狗拉羊皮是盐池的名菜。”客人说:“确实如此。银川的朋友都知道我们家的狗，盐池的La Sheeni，来我们家，喊着要我老婆做。虽然我老婆会做，但是没有她在盐池做的好吃。前几年银川的终葵谭馍馆生意特别红火，我们一路去吃，现在好像不行了，人家也不提了。”

1993年，何、翟带着孩子，从农村搬到盐池县，正好老干部张光祖一家要搬到银川。何终葵和他的妻子买了他们的房子。张光祖家搬走后，何夫妇把院子里原来的藤蔓沙枣铲走，填起来，盖了几间房子，开了一家包子铺。那时候盐池城还没有专门卖荞麦食品的餐馆。何的生意第一，夫妻俩的厨艺不错，吸引了不少客人。

干了几年，夫妻俩赚到了钱，于是在西城墙外买了个门面，扩大了做包子的规模。上世纪90年代中后期，除了喝酒摆桌子的正式场合，终葵坛磨餐厅绝对是在盐池外出就餐的首选。凡是从外地来盐池游玩的人，盐池人一定会带他们去终葵潭柘寺吃一日三餐。

钟馗摊馍馆

两千年后，何终葵把包子铺生意做到了银川，让喜欢这一口的人不用大老远跑到盐池去吃，生意也很火爆。在后续的过程中，何终葵为了拓展业务，把主营项目转向了炒菜，只把摊包子当成了附带品。然而，他无法与银川的其他餐馆竞争，无论是规模还是烹饪口味。作为一款全新的摊包子，无论是汤的味道还是摊包子的分量都不如以前。慢慢地，人们不再吃它了。最终，红极一时的终葵谭馍馆终于从人们的视线中消失了，只是偶尔在盐池人的聊天中被提及。

主人和客人正在感叹终葵谭默餐厅的兴衰，这时他们看到门帘被掀起，小阿姨端着几个碗走了进来。客人刚要拒绝说臊子汤就够了。他一看到端上来的碗里除了汤还有几块肉，就知道炖羊肉没问题。主人也赶紧招呼客人，说:“来来来，我们先把馒头铺好，再来啃点羊肉。现在不像60年代那么冷了。肉很嫩，我们吃吧。”

紫糖碳馍馍

客人说:“要我说，盐池的羊肉好吃。连骨头都可以嚼，哪怕肉很嫩很好吃。”说完，拿起筷子夹了一块肉放在最里面吃。大师说:“水土是一回事，又是另一回事。我们宰杀了真正的羔羊。不到40天就把它们剥得干干净净，它们只有十二三斤重。像外面给你宰的都是半岁多快一岁的密齿羊，你宰20多斤，一点羊肉味都没有。”

盐池羊羔肉

客人点点头说:“这两年来，我把胡日的鬼魂给了你。买了陕北内蒙本地羊，养了一段时间肥了，说是盐池本地羊卖。所以，恐怕盐池羊肉的牌子快掉了。”大师说:“哦，原来如此。人家是做生意的，就想钱快点来。”我们管不了别人的事，只能管好自己。想吃羊肉，想铺包子，来我们家。一进门，就有正宗的盐池羊肉和铺包子狗羊皮等着给你端上来。”(完)